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2025年5月9日オープン。ビブグルマン常連「香川一福」が渋谷で挑む新業態。伝統的な讃岐うどんを現代的に再構築した創作うどん専門店。

渋谷・表参道のフレンチ名店を厳選。ランチから記念日ディナーまで使える実力店をまとめた保存版ガイド。

渋谷ストリーム1階。食べログ百名店「THE GREAT BURGER」の系譜を継ぐ人気店。南カリフォルニア空間で味わう本格ハンバーガーを実食考察。

2025年4月オープン。渋谷・円山町で味わう本格讃岐うどん。林SPF豚を使った肉うどんと毎朝仕込む自家製麺が武器の新鋭店。

渋谷・道玄坂で話題の「カレーショップ初恋」。昭和スナックの面影を残すレトロ空間で、化学調味料不使用・グルテンフリーの本格スリランカ系スパイスカレーと土日限定ビリヤニを堪能できる人気店。

渋谷・道玄坂のビル4階にひっそり佇む「中華バル 池湖」。名店仕込みのシェフが手がける本格中華を、小皿スタイルで気軽に楽しめる一軒。名物「特製焼きたて焼豚」は必食。

渋谷で食べられる家系ラーメンを実食ベースで厳選。濃厚豚骨醤油の完成度、店ごとの個性を比較しながら、本当に旨い一杯だけをまとめた【考察】。

池袋大勝軒の流れを汲む「まるいち」。渋谷駅至近で味わう、もちもち自家製麺と魚介豚骨の王道つけ麺を考察する。

渋谷に点在する二郎系ラーメンを、実際に食べ歩いて厳選。味の完成度、通う価値、系譜の違いまで踏み込み、渋谷で本当に選ぶべき実力店だけを整理した二郎系まとめ【考察】。

渋谷・神泉エリアに誕生した「横濱家系ラーメン 裏川島家」。特定の直系を名乗らず、家系の文法を踏襲した一杯で存在感を放つ新店を【考察】する。

渋谷駅徒歩1分。 二郎系の文脈を踏まえつつ、重さを抑えて成立させた「まぜそば 渋谷チョップス」。 深夜まで通える“都会型まぜそば”の完成度を実食で考察する。

二郎系に興味はあるが、直系はハードルが高い。 ラーメン豚山 サクラステージ店は、清潔感と安定感で“女性も入りやすい二郎系”を成立させた完成度の高いチェーン店だ。