焼肉【恵比寿】亀戸ホルモン 恵比寿店「ガッツリ焼肉じゃなく、かと言ってちゃんと旨いホルモンをつまみながら飲むには最高の店」
久々に恵比寿の「亀戸ホルモン」へ。ガッツリ焼肉じゃなく飲みながらホルモンをつまみたい時に最適なんですよ、ここ。 一応予約もできるみたいだけど直接訪問。少しだけ待って店内へ。 今回はカウンター席だったんだけど相変わらず隣...
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焼肉
フレンチ【三越前】La Paix(ラ ペ)「もしもミシュラン一つ星シェフが熊本県のプレミアム和牛の和王をメインとした特別コースを作ったら」
ミシュラン一つ星常連のフレンチレストラン「La Paix(ラ ペ)」。 本日は熊本県のプレミアム和牛である「和王」をメインとした限定特別ディナーコースをいただきに訪問。 期間限定和王特別コース 15,000円。...
焼鳥【目黒】鳥焼 笹や「鳥よしイズムを受け継ぐいぶし銀大将による絶品焼鳥」
目黒の「鳥焼 笹や」。店名が「焼鳥」じゃなくて「鳥焼」なのは何かこだわりがあるのだろうか？ 店主は中目黒の予約不可店(並べば入れる)「鳥よし」出身。ちなみに「鳥しき」池川さんの兄弟子にあたる方。ザ・職人と言った感じでオーラを...
焼鳥【東京・新宿】道しるべ「焼鳥・一品料理・絶品ラーメンで〆る新宿歌舞伎町の裏路地に佇むディープ過ぎる焼鳥屋！」
新宿歌舞伎町にある焼鳥屋「道しるべ」。いつ電話しても満席でなかなか予約に苦戦していたけどようやく行けることに。 場所がこれまたまぁまぁディープで歌舞伎町のど真ん中の裏路地。一人だったら店に入るの結構躊躇うエリア。 ...
ラーメン【東京・大塚】創作麺工房 鳴龍「行列の果てに極上の坦々麺が待っている」
大塚駅南口より徒歩5分ほどの「創作麺工房 鳴龍」。2017年からミシュラン一つ星を獲得し続け、カップ麺にもなっている言わずと知れた坦々麺と醤油ラーメンの超有名店。 平日13時到着で20人以上の大行列。うそん…自分が言うのもな...
カフェ【鶯谷】DEN「古き良き昭和を感じられる喫茶店は鶯谷の常連のオアシスだった。」
すげぇ、見事に常連ばかりだ。鶯谷駅南口より徒歩5分ほどにある喫茶店「DEN」。 外観は昔ながらの喫茶店。平日の13時に訪問。 恐る恐る中を覗くとマスターが常連さん達とダベってて入るのなかなか躊躇するけど、快く「...
蕎麦・うどん【目黒】こんぴら茶屋「それ以上も以下もない、みんな大好き、ザ・王道のジャパニーズカレーうどん。」
目黒のカレーうどんで有名な「こんぴら茶屋」へ。 食べログでも百名店に選出されているお店です。 場所は目黒駅より徒歩5分。客席は平日12時前で八割ほど埋まっている。 通された席が入り口に近い通路側。空いてるのになぜ...
寿司（鮨）【奈良県橿原市】鮨 かわしま「死の淵から生還した男がミシュラン一つ星を獲得した奇跡の逆転劇」
鮨全国制覇企画、奈良県編は橿原市にある「鮨 かわしま」へ。今年、奈良のミシュランを獲得。 橿原って読めないよね？「かしはら」と読みます。 京都駅から特急に乗って橿原神宮前駅まで約1時間。店は駅から徒歩5分ほどの位置。 ...
焼肉【用賀】ら・ぼうふ 用賀本店「肉の味を引き立てる最低限の味付けがギリギリのライン」
用賀の「ら・ぼうふ 用賀本店」へ。 用賀駅からはなかなかの距離(徒歩20分)なのでタクシーで向かうも信号待ちで全然進まない。時間に余裕をもってくることを勧めます。 店内には大きめのテレビがありマルーン5のライブ映像が流...
日本料理・和食【愛知県名古屋市】淡 如雲「名古屋の予約困難店。オリジル性があるつかめそうでつかめない料理。」
名古屋市、国際センターより徒歩7分ほどにある「淡 如雲」へ。塩や胡椒を一切使わない肉を使った懐石料理店。 本日は名古屋のフーディからこの時期だけの特別コースにお誘いいただいた。 特別コース 40,000円。通常は肉を使...