東京・浅草にあるイタリアンレストラン「ピッツェリア ロマーノ エ マリーノ」。
本記事では「ピッツェリア ロマーノ エ マリーノ」についてレポートします。
「ピッツェリア ロマーノ エ マリーノ」ってどんな店？
2020年3月27日オープン。浅草・西浅草に店を構える「ピッツェリア ロマーノ エ マリーノ」は、薪窯で焼き上げるナポリピッツァを中心に、生パスタやイタリア料理を楽しめるピッツェリア。
約500℃の高温薪窯で一気に焼き上げるピッツァは、縁がふっくら香ばしく、中はモチモチの食感。
王道のマルゲリータやマリナーラに加え、個性的なピッツァも揃い、浅草エリアでも本格的なナポリピッツァを味わえる店として知られる。
店内はカウンター席やテーブル席に加え、2階には6〜8名で利用できる半個室も用意。最大37席で、貸切利用にも対応する。カジュアルで温かみのある空間で、家族利用からグループでの食事まで幅広く使えるピッツェリアとなっている。
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実食レビュー【2023年5月訪問】
気をつけろ、地下鉄浅草駅だと結構歩くぞ。つくばエクスプレスの浅草駅の方な。
という事で浅草でピッツァを食べに向かったのが「ピッツェリア ロマーノ エ マリーノ」。
実はこの浅草近辺でも美味しいピッツァレストランは存在します。
ガラス張りのこちらのお店。BGMはクラブミュージックっぽいイケイケな感じだけどちゃんとピザ窯があり薪が見える本格派。
今回、特別に作ってる所も動画で撮影させて頂きました。良かったら下までスクロールして頂き、YouTube動画をご覧下さい。
生地を伸ばし、トマトソースを塗り、モッツァレラ、バジル、オリーブオイルをかけ、手際よく釜に投入。
薪であっという間に焼き上がり自分たちの目の前にやってきた。
・マルゲリータ 1,650円
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルと、イタリアンカラーの定番。
そうです、イタリア国旗を彷彿とさせる配色のマルゲリータこそがピッツァの王道メニューであります。
縁はふっくらと膨れあがり、焼き目もこんがりといい感じに色気を放っている。
トマトの酸味とまろやかなモッツァレラのコクにバジルの香りと全てのバランスが秀逸です。
特に他の店に比べてトマトの酸味がいい。
・北海道 白糖産フレッシュモッツァレラのカプレーゼ 1,200円
考えたらマルゲリータと具材被ってた。けど旨いからビールが進む進む。
・マリナーラ 1,450円
トマト、オレガノ、ニンニク、オリーブオイルがマリナーラソース。
めちゃ美味そうに焼けてます。
チーズが入っていないマリナーラは生地の美味しさが最も味わえるピッツァ。
トマトの酸味にガーリックがとてつもなく合います。生地もモチモチで香ばしさすらも味の構成要素となる。
個人的にはここのマリナーラが優勝。ピッツァってチーズがなくても成立すると言うことを見事に証明してくれた。食べログ3.5以下でこんなに旨いとは、相変わらずアテにならんね。ごちそうさまでした。
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この店の動画
店舗情報
・名称：ピッツェリア ロマーノ エ マリーノ（Pizzeria Romano e Marino）
・住所：東京都台東区西浅草3-19-3 中廣ビル1F
・最寄駅：つくばエクスプレス 浅草駅（徒歩約2分）
・営業時間：
【平日】11:30〜14:30／17:00〜22:30
【土・祝前日】11:30〜22:30
【日・祝】11:30〜22:00
・定休日：火曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
・席数：37席（カウンター10席・テーブル27席・2階に6〜8名用半個室あり）
・予算：昼 ¥2,000〜¥2,999／夜 ¥4,000〜¥5,999
・支払い方法：カード不可／電子マネー不可／QRコード決済不可
・サービス料：なし
・駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
・電話番号：03-6231-6205
・備考：予約可／貸切可（20〜50名）／テイクアウト・デリバリー対応
・オープン日：2020年3月27日
