東京・二子玉川にあるラーメン店「博多濃麻呂 二子玉川店」。
「濃麻呂」という店名から、強烈な濃厚豚骨を想像する人は多いはずだ。
だが実際に向き合う一杯は、そのイメージとは少し違う。
二子玉川に根付くこの店の豚骨は、コクを残しつつも重たさを抑えた、想像以上に間口の広い味わいだった。
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「博多濃麻呂 二子玉川店」ってどんな店？
二子玉川を代表する博多ラーメン店。
本店は福岡市の名島橋店。
2023年6月25日には同じ二子玉川に2号店として「博多濃麻呂 二子玉川2号店」がオープン。
白濁した豚骨スープは粘度とコクがはっきりしているが、飲み口は意外なほど軽い。
細ストレート麺はスープに負けず、豚骨の旨味をそのまま口に運ぶ役割に徹している。
二子玉川で広く愛される間口の広さがある。
武蔵小杉の「博多禿鷹 武蔵小杉店」は同店出身。
渋谷の「博多食堂」も同グループから派生したお店。
2014年7月7日、新宿歌舞伎町に「博多食堂 濃麻呂 新宿歌舞伎町店」がオープン。後に閉店。
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二子玉川でラーメンといえば思い浮かぶのは「鮎ラーメン」。
だが同店も二子玉川に根付く博多ラーメン店。
土曜の昼12時半。外待ちは2名。
ここは博多を本店におく豚骨ラーメンのお店で二子玉川が東京初出店。
店名は「博多濃麻呂」。
先に食券を購入してから並ぶ。
店内は豚骨の獣臭がするカウンターのみの狭めな作り。まさにラーメンを食べる為だけの必要最低限の内装。
麺の硬さは「バリカタ」でお願いする。
かなりテンポよく出てきた。
・ラーメン 650円
具材はネギ、キクラゲ、チャーシュー、海苔。
スープは店名にあるようにそんなに濃い感じでもない。
確かに豚骨のコクは感じるがむしろあっさりとした飲み口。
臭みはなく飲みやすい。
油はそこそこ多めだ。
ドロドロの濃い豚骨スープを予想したが意外にも万人ウケする感じだ。
チャーシューは脂身多めのもの。
そしてこころなしか薄い。
これなら一枚にしてもうちょい厚いのが欲しいところ。
麺は定番の細麺で加水率低めのバキバキ系。
時間が経つとスープを吸って柔らかくなってくる。
粉感もあって美味い。
他の豚骨ラーメン店よりもネギとキクラゲが多いという印象。
キクラゲとネギと麺をガッツリいく感じ。
あっという間に食べ終わる。
成人男性なら替え玉をしないと量的には絶対に物足りない。替え玉前提の量なのかも。
このクドすぎないスープは酒の〆とかで食べたらたまらないだろうな。
わずか並び始めてからわずか10分程で全ての工程が完了。ごちそうさまでした！
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【博多濃麻呂 二子玉川店】の動画
店舗情報
名称：博多濃麻呂 二子玉川店
住所：東京都世田谷区玉川3-14-6
最寄駅：二子玉川駅
営業時間：11:00〜02:00
定休日：不定休
席数：カウンター7席
支払い方法：現金のみ
予算：〜1,000円前後
備考：全席禁煙
