東京・京王よみうりランドにあるラーメン店「銀河系ラーメン 煮鶏」。
京王よみうりランド駅というと「柴崎亭」の流れを汲む「中華そば シバヘー」の訪問も記憶に新しい。ラーメン不毛地帯のこの辺にもポツポツラーメン店ができてきた。
さてこちら、以前は蒲田や鶴間で「銀河系ラーメン リオブール」として営業していたお店で、2024年12月7日に京王よみうりランド駅前に移転・リニューアルしたお店だ。ところで「銀河系」ってなに？
2025年5月訪問
店内はカウンターとテーブル席があるんだけど、なんだか不思議な作りだ。
店主のワンオペで食券機はなく、後払い制。決済方式は現金及びキャッシュレスかPayPay対応。
メニューを見ると、
デフォの「煮鶏ラーメン」はまだしも、
「カプチーノラーメン」
「モンブランラーメン」
「銀河系ラーメン アヒージョスタイル」など
個性的なネーミングセンスで初見を躊躇わせる気満々。
ラーメンを注文すると、セルフサービスで1杯まで無料のライスが提供される。2杯目は200円。
ライスのお供として、
高知県産生姜みそ、
浜松の三つ葉＆わさびみそ、
ギリシャ産グリーンオリーブ、
タケノコのメンマ風煮、
日高昆布の自家製佃煮、
大根梅肉かつおさんしょう漬け、
鰹ふりかけなど、
日替わりで多彩な副菜が用意される。
ちょっと、ラーメン屋の仕込み量じゃなくないですか？もはや定食屋じゃん。
煮鶏ラーメン 890円
具材は鶏チャーシュー、鶏そぼろ、玉子、もやし、きくらげ、カイワレ、筍メンマ風。
なんでしょう、この具材たちもなかなか個性的です。
スープは国産鶏を使用した鶏白湯スープ。もっとがっつりかと思ったが、味わいは濃厚とまではいかずむしろライトで塩味も穏やか。
尖ってるのかと思いきや優しい味わいにレンゲが進みます。飲み口よく、あっさりと。
もやしに鶏そぼろというラーメンには珍しめな具材。鶏皮も入ってたりします。
麺もまたあまりみたいエッヂのある中太縮れ麺。
加水率は低めでボソッとしたタイプだ。
従来のラーメンとは明らかに異なる合わせ方でなかなか興味深いです。
店舗情報
住所：東京都稲城市矢野口2217
アクセス：京王相模原線「京王よみうりランド駅」から徒歩約1分（約123m）
電話番号：042-379-9539
定休日：月曜日
支払い方法：現金、PayPay対応（クレジットカード・電子マネー不可）
席数：11席（カウンター7席、4人掛けテーブル1卓）
駐車場：専用駐車場なし。近隣にコインパーキングあり
