東京・池袋にある家系ラーメン店「武蔵家 池袋店」についてレポートします。
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「武蔵家 池袋店」ってどんな店？
2012年7月30日オープン。池袋駅西口エリアに位置する「武蔵家 池袋店」は、新中野武蔵家系の流れを汲む家系ラーメン店。
豚骨の旨味を強く炊き出した濃厚スープに、キレのある醤油ダレを合わせたパンチのある味わいが特徴。
無料ライスとの相性は抜群で、学生やサラリーマンに支持されている。
麺は中太ストレート。濃厚スープをしっかり持ち上げる設計。ほうれん草、海苔、チャーシューという王道トッピングで、直球勝負の家系を体現している。
店内はカウンター8席のみ。回転は早いが、夜でも並びができることもある。深夜2時まで営業している点も池袋らしい強み。
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実食レビュー｜ら〜めん【2022年12月訪問】
池袋でガッツリ食べて帰ろうと思い「武蔵家 池袋店」へ。
23時で外待ち8人ってマジ？私が並んだあとも続々と列ができていく。人気だなぁ。
後ろの人が先に食券を購入。あれ？これ先に食券買うシステムなの？
何も記載がないけど。
ロット制のようで一気に前に並んでいた人が入っていく。
店員さんが出てきて「後ろの方が先に食券買われたんで先にいいですか？」と有無を言わさず後の人を先に入れる。
後ろの人もすかさず「すいません」とそそくさ入っていく。うそ…。これじゃなんだか店員に指摘できないやん。
だったら最初に食券を買うようアナウンスするべきじゃないか？アナウンスできないならドアに張り紙貼るとか。先に並んでたのは自分なんだがその辺の接客ってどうなのよ？自分が短気すぎるのか？
どう考えても釈然としないまま待つこと25分ようやく着席。
アクリル板のせいで調味料が色々取りづらい。隣の人も苦戦してる。これなんとかならないものか。
ここはキュウリのキューちゃんではなく赤い沢庵みたいなもの。
ら〜めん 並 650円 ライス小
終日ライスは無料。ここらへんは有り難き武蔵家共通のサービスなのかな。
スープは鶏油が少なく、そもそも肝心の出汁が弱い。おまけにカエシも弱くて全体的にかなりボヤけた味となっている。うわぁ、マジか。
とりあえず濃いめ推奨です。かといって出汁が強くなるわけでもないが。この日はたまたま？
麺も酒井製麺のはずだがかなり細い。他の武蔵家に比べで細い部類です。これは自分の好みから外れます。
ほうれん草は多めで有難いが、チャーシューは味が抜けている。
別に接客のせいで厳し目にみてるわけじゃないです。ちょっとこれはなんちゃって家系にもほどがある気がします。ごちそうさまでした。
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店舗情報
• 名称：武蔵家 池袋店
• 住所：東京都豊島区西池袋3-23-8 平井ビル1F
• 最寄駅：池袋駅 西口 徒歩約3分（約349m）
• 電話番号：03-3982-3588
• 営業時間：11:00〜翌2:00（L.O.1:50）
• 定休日：—（要確認）
• オープン日：2012年7月30日
• 席数：8席（カウンターのみ）
• 個室：なし
• 貸切：不可
• 駐車場：なし
• 禁煙・喫煙：全席禁煙
• 支払い方法：現金のみ（カード不可・電子マネー不可・QR決済不可）
• 予約：不可
• 予算目安：〜1,000円
