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東京・神泉にあるイタリアンレストラン「テアトロアッカ」。 「テアトロ」はイタリア語で「劇場」を意味し、「アッカ」は「H」。原郁人シェフの頭文字と言うことで店名は「原劇場」を意味する。 ちなみに原シェフはピッツァコースに本格料理を組み込んだ先...

東京・三越前のイタリアンレストラン「ムレーナ」。 オープンは2024年10月29日。 予約方法はtablecheckからのみ。 コースは13,200円税込で、21時からはアラカルト対応で営業だが、 店内はカウンター6席でシェフのワンオペ。だからアラカルト営業はその日の...

長野・小諸にあるイタリアン「ビストロ アオクビ」。 ビストロ アオクビ（BISTRO AOKUBI）は、長野県小諸市本町にある「元床屋をリノベーション」したイタリアンビストロ。 地元・小諸に移住したシェフが、北國街道沿いのレトロな町並みを活かした空間で、...

東京・町屋にあるイタリアンレストラン「トゥッティ」。 町屋に本格的なイタリアンレストランがある。 店名は「トゥッティ」。清潔感のある広々とした空間で、モダンなインテリアが特徴。​2名様用のテーブル席が豊富に用意されている。 2024年11月訪問 お...

高知・はりやま町にあるイタリアンレストラン「アンナータ」。 こちらは看板がなくまさに隠れ家と言った感じで、高知でしか味わえない地元食材を活かしたレストラン。 場所ははりまや橋駅から徒歩5分の場所に位置するビルの2階。 モダンな店内、カウンター...

静岡・日吉町にあるイタリアン「ヴィンチスグラッシ」。 こちらのシェフはイタリア・マルケ州で修行をされたと言うことで、料理はマルケ州の郷土料理がベースとなっており、他にもその周辺の地方料理も提供してくれるニッチなお店。 いいですよね、「イタ...

東京・虎ノ門ヒルズにある「si si 煮干啖 虎ノ門店」。 店舗情報 住所：東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F 最寄駅： 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 1番出口 徒歩3分 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 直結 電話番号：03-6550-9415 営...

東京・五反田の「おいしいパスタ」。 人気レストラン「sio」が手掛ける生パスタ専門店。福岡の天神に店舗があり、こちらは支店となる。 場所は五反田駅より徒歩8分ほどにある五反田JPビルディング。多様な人が気兼ねなく過ごせる五反田のマチの食堂をコン...

東京・牛込柳町にあるイタリアン「アンティカ オステリア カルネヤ」。 こちらは新宿御苑前にある紹介制レストラン「ナスキロ」の高山シェフによるお店。 滋賀のサカエヤの肉などを仕入れる超人気店です。 そして、代表の高山シェフか最初に独立店としてオ...

東京・北参道にあるイタリアン「トラットリア タンタボッカ」。 レストランや焼肉店、コンサルなどを行う株式会社セレソンによるお店。 店名の「タンタボッカ」は「沢山の口」という意味。 多くのお客様の口を満たし、沢山の口から笑い声が溢れるようにと...

東京・赤坂のイタリアン「パスターズ」。 こちらは生パスタが売りのお店。 夜はイタリア食堂となるが、ランチは基本はパスタ。 店内はL字カウンターとテーブル席ありのカジュアル空間。 ワインは赤白20種類700円均一。 この日はランチのオープン11時半にお...

東京・木場にあるイタリアンレストラン「commedia」。 本日は福島県浪江町の食材を使ったイベントに招待された。 ちなみにこのイベントは第二回目で、前回は銀座の「銀座 茂松」で開催された。 東日本大震災において甚大なる被害にあった福島県浪江町。 今...