イタリアン– category –
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【高知・はりまや町】高知グルメ旅のハイライト！アンナータでしか出会えない絶品コース
高知・はりまや町に佇む完全予約制イタリアン「アンナータ」。地元高知の厳選食材を軸に、シェフ一人で紡ぐ繊細なコースが評判。18時一斉スタートの特別な夜を味わう隠れ家。 -
日本で唯一？静岡にあるマルケ州郷土料理専門店「ヴィンチスグラッシ」徹底レポート
静岡・日吉町にあるイタリアン「ヴィンチスグラッシ」。イタリア・マルケ州で修行したシェフが、ラザニアの原型とも言われる郷土料理「ヴィンチスグラッシ」を中心に、本場のマルケ料理を提供する専門店。 -
【虎ノ門ヒルズ】煮干し×パスタの衝撃！「si si 煮干啖 (ししにぼたん)」の絶品煮干しパスタがスゴイ！
2020年6月11日オープン。虎ノ門横丁で異彩を放つ「煮干し×パスタ」の専門店。ラーメン的旨味をイタリアンで再構築する、唯一無二の一皿。 -
【東京・五反田】おいしいパスタ「sioの鳥羽シェフの生パスタが食べられるお店が誕生」
東京・五反田の「おいしいパスタ」。 ➡️五反田のランチまとめはこちらから https://ikkos-films.com/gotanda-best-lunch/ 人気レストラン「sio」が手掛ける生パスタ専門店。福岡の天神に店舗があり、こちらは支店となる。 場所は五反田駅よ... -
【牛込柳町】アンティカ オステリア カルネヤ「イタリアンレストランでみんなハンバーガー」
東京・牛込柳町にあるイタリアン「アンティカ オステリア カルネヤ」。 ➡️東京の間違いないハンバーガーまとめ記事はこちら https://ikkos-films.com/tokyo-hamburger-matome/ こちらは新宿御苑前にある紹介制レストラン「ナスキロ」の高山... -
【北参道】トラットリア タンタボッカ｜A5黒毛和牛の炭火焼きをランチで楽しむ本格肉イタリアン【考察】
北参道の「トラットリア タンタボッカ」は、“肉を極める”を掲げるセレソングループの一店。A5黒毛和牛の炭火焼きを軸に、本格イタリアンとワインを楽しめる実力店。 -
【東京・赤坂】パスターズ「モッチモチの食感が快感の生パスタをランチで。」
東京・赤坂のイタリアン「パスターズ」。 こちらは生パスタが売りのお店。 夜はイタリア食堂となるが、ランチは基本はパスタ。 店内はL字カウンターとテーブル席ありのカジュアル空間。 ワインは赤白20種類700円均一。 この日はランチのオープン11時半にお... -
【明治神宮前】ピッツァ ケベロス 明治神宮前店｜SAVOY出身職人が焼く軽やかなナポリピッツァ【考察】
SAVOY出身の小原直氏が手掛けるピッツァ専門店。軽やかな生地と薪窯焼きにこだわる一枚を楽しめる人気店。 -
【恵比寿】エビスエスクラッシコ｜世界一のピッツァ職人が手掛ける人気イタリアンレビュー
2019年ピッツァワールドカップ総合優勝の小曽根美佐夫シェフが手掛ける恵比寿の人気イタリアン。世界レベルのナポリピッツァと全国から集めた食材、豊富なイタリアワインを楽しめる。 -
【麻布台】ジャンカルロ トウキョウ｜ピッツァ世界大会総合優勝シェフの実力をレビュー【考察】
ナポリピッツァ世界大会総合優勝を果たした小曽根美佐夫シェフが手掛けるイタリアン。世界レベルのピッツァと北から南までの郷土料理を麻布台で楽しめる。 -
【栃木・那須町】山頂カフェ さくらの木「客が絶対に入るの羨ましい」
栃木・NASU MT. JEANSというスキー場内にある「山頂カフェ さくらの木」。 こちらはスキー場内にあるイタリアン。 週末に訪問したが当然の如く、長蛇の列。 席を確保するにも一苦労。まぁ、スキー場飯はこんなもんだ。 割高なのも仕方がない。 12時半でマ... -
【参宮橋】Orchestra(オルケストラ)「五感で愉しむ劇場型イタリアン完全体験記」
東京・参宮橋のレストラン「Orchestra」。 Orchestra（オルケストラ） は、小田急小田原線・参宮橋駅から徒歩1分の閑静な住宅街に佇む８席だけの劇場型イタリアンレストラン。 シェフの小川慎二氏が７年にわたるイタリア修業で培った技術をベースに、日本...
