日本料理・和食– category –

愛媛・松山の名店「松山鯛めし 秋嘉 本店」。土鍋でふっくら炊き上げる郷土料理“鯛めし”が名物で、香りと旨みが詰まった一杯を求めて全国からファンが訪れる人気店。

東京・外苑前にある日本料理店「南青山 いち太」。 東京・外苑前の路地裏にひっそりと暖簾を掲げている和食店「いち太」。 2014年のオープンから瞬く間に食通の注目を集め、ミシュラン星も獲得した実力派の一軒。 「南青山 いち太」ってどんな店？ オープ...