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東京・新宿にあるラーメン屋「風来居 新宿店」。 新宿西口エリアの路地裏に、静かに暖簾を掲げるラーメン店があります。 その名も「風来居 新宿店」。 2000年1月の創業以来、山頭火の流れを汲むとんこつ塩ラーメンを看板に掲げ、ラーメン好きから根強い支...

東京・新宿にある「ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店」。 新宿西口、小滝橋通り沿いにある直系二郎のひとつ。 1999年2月8日にオープンし、“小滝橋の二郎”として長く親しまれてきました。 ラーメン二郎の歴史 「ラーメン二郎 三田本店」は、1968年に創業者・...

群馬県沼田市にあるラーメン屋「麺屋 むつ葉」。 群馬県沼田市に2017年10月にオープン。 場所はJR沼田駅から歩いて約15分。 関越自動車道「沼田IC」から車で約6分。 この辺りでは珍しく深夜まで営業しているお店だ。 仕事終わりの地元民、飲み帰りの客、さ...

東京・西調布にあるラーメン店「博多とんこつらーめん ひゅうが」。 住宅街の一角に、ふわりと豚骨の香りを漂わせる一軒がある。それが「博多とんこつらーめん ひゅうが」。 約30年にわたりこの地で暖簾を掲げ、移転後も常連客に愛され続ける、調布界隈で...

神奈川県川崎市稲田堤にあるラーメン店「スタミナラーメン ゴリ」。 オープンは2025年4月25日。 南武線稲田堤駅すぐそばの「京都ラーメン 森井」跡地にオープンしたガツ盛り系ラーメン店。 隣は家系ラーメン店の「武蔵家 稲田堤店」。なんちゅうハイテンシ...

東京・渋谷にあるラーメン店「麺屋ぬかじ」。 「麺屋 ぬかじ」は、渋谷・宇田川町の路地裏に佇むラーメン店。 2010年7月24日に世田谷区上町で創業し、2014年11月5日に今の渋谷宇田川町へ移転。 店主の貫井宏さんはラーメン店で10年の修業を積んだのち、「...

東京・桜上水にあるラーメン店「麺屋 とんぼ」。 東京・桜上水の静かな住宅街に佇むラーメン専門店「麺屋 とんぼ」。 店の暖簾をくぐると、豚骨の香りがふわりと鼻をくすぐり、瞬時に九州・博多の空気を感じさせてくれる。 桜上水はグルメ好きや食通が行き...

東京・御茶ノ水にある「油そば マイケル 御茶ノ水店」。 2025年7月5日オープンした油そば専門店。 都内に二郎系の「BUTAKIN」、「ラーメンロックマウンテン(「グルマンディーズ」の長谷川シェフ監修)」などを展開する「株式会社 UMAMI」の新ブランド。 こ...

東京・蒲田にある家系ラーメン店「ラーメン 環2家 蒲田店」。 神奈川県横浜市港南区にある家系ラーメン店「ラーメン 環2家」の支店。 蒲田駅徒歩2分の好立地でありながら、本家・吉村家直系の看板を掲げるお店。 蒲田には「らーめん飛粋」や「横浜家系ラー...

神奈川県武蔵新城にある二郎系インスパイア店「麺屋 小金」。 場所は神奈川県川崎市中原区上新城、JR南武線・武蔵新城駅から徒歩約2分の路地沿い。 2024年6月30日にオープンした「麺屋 小金」は、『二郎インスパイア系』をベースにした新鋭店。 ビギナーに...

東京・銀座にあるラーメン店「支那麺 はしご 本店」。 銀座の歌舞伎座裏に佇む「支那麺 はしご 本店」は、深夜まで通し営業し、透明感ある清湯（ちんたん）スープに自家製細麺を合わせた担々麺や、カレー風味の排骨（パイコー）担々麺を看板に持つ、知る人...

東京・赤坂見附にあるラーメン店「左とう」。 赤坂見附駅10番出口からわずか徒歩2分。ビルの１階にぽつんと佇む路面店──それが 中華蕎麦 左とう（さとう） です。 看板は控えめ、代わりに「菅野製麺所」の札が目を引き、初見ではつい通り過ぎてしまうほど...