ラーメン– category –

たんたん亭を起点に広がるラーメンの系譜を整理。かづ屋などの独立店を含め、味の特徴や各店の違い、人気店までまとめて解説する。

大久保駅近くにある人気ラーメン店「麺屋 悠」。名店「かづ屋」出身の店主が手掛ける一杯は、魚介と動物系を合わせた奥行きのあるスープと低加水ストレート麺が特徴。ワンタン麺も高評価で、シンプルながら完成度の高い一杯が味わえる実力店です。

東京・大久保にあるラーメン店「らあめん満家」。西新宿の名店「満来」出身の流れを汲む一杯は、優しい豚清湯スープとモチモチ麺、大判チャーシューが特徴。実食レビュー。

実際に並んで食べて分かった、新宿の二郎系ラーメンを厳選。実食を重ねながら、本当に満足できた店だけを考察する。

千歳烏山駅徒歩すぐ。端正な醤油清湯スープと整った麺線が特徴の中華そばで人気を集める一軒。

渋谷で実際に食べ歩いて分かった、本当に旨いラーメン店を厳選してまとめた。話題性や行列だけに左右されない、味で選んだ名店を考察する。

鳥取県倉吉市にある「麺屋エーハチ」。鳥取名物の牛骨ラーメンを軸に、汁なし担々麺やセットメニューも人気のラーメン店。あっさりした牛骨の旨味が特徴で、地元客のランチにも支持されている一軒。

千歳烏山駅周辺は、家系・二郎系・淡麗系まで揃う隠れたラーメン激戦区。本記事では、実際に足を運んで「ここは外さない」と感じた店を厳選してまとめた。ランチにも夜にも使いやすい千歳烏山の注目店を整理する。

新橋駅至近にある人気ラーメン店。ざるらあめんや朝ラーメンなど幅広い時間帯に対応し、安定した支持を集める一軒。

新宿で本当に使えるラーメン店を厳選したまとめ記事。家系・つけ麺・二郎系・淡麗系まで実際に食べて選んだ店のみ掲載。新宿で迷ったときに役立つ一杯を紹介する。【考察】

新宿西口近くで長年営業を続けるラーメン店。1997年創業、移転を経て現在も変わらぬ味を提供。

二子玉川駅周辺で本当に旨いラーメン店を厳選。再開発が進む人気エリアながら、実は実力派ラーメン店も点在する街。実際に足を運び「ここは外さない」と感じた名店だけをまとめた。