東京・銀座にある焼鳥店「銀座 焼き鳥 桃の木」。
本記事では、銀座7丁目にある「銀座 焼き鳥 桃の木」についてレポートします。
「銀座 焼き鳥 桃の木」ってどんな店？
2025年9月10日オープン。三田で誕生し、ミシュランガイド東京で二つ星を獲得した中国料理「桃の木」が新たに手掛ける焼き鳥店。
「桃の木」の名は、人徳のある人のもとには自然と人が集まるという意味を持つ「桃李成蹊」に由来し、おいしい料理を目当てに多くの人が集まる店にしたいという思いが込められている。
こちらは中国料理を軸に歩んできた桃の木が、炭火焼き鳥へと広げた新業態となる。
使用するのは名古屋コーチン、丹波黒鶏、京紅地鶏、博多地鶏など全国から選んだブランド鶏。紀州備長炭の強い火力で表面を香ばしく焼きながら、中はしっとりと仕上げる。
焼き鳥だけで完結せず、フカヒレの唐揚げや季節の一品、鶏ラーメン、奥久慈卵のTKGなど、中国料理「桃の木」の流れを感じさせる料理もコースに入る。
店内はカウンター席に加えて完全個室を備え、接待や記念日にも使いやすい。銀座駅A3出口から徒歩圏内で、平日はランチと17時からのディナー、土日祝は16時から夜営業を行う。
完全予約制で、カード決済に対応。焼き場を目の前にするカウンターと、会話を中心に過ごせる個室という二つの使い方ができる。
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実食レビュー│焼き鳥上御膳【2026年10月訪問】
銀座駅A4出口から徒歩3分ほどの第五太陽ビルの2階。
飲食店がびっしりと入ったビルで六階には「焼鳥 燃暖」もあって同じビルで競合しあってるのも不思議。
この日はランチでお邪魔した。ランチは平日限定で焼き鳥上御膳を提供している。
・焼き鳥上御膳 4,200円
まず見た目からしてなかなか豪華。
主役の鳥かば焼き重、サラダ、小鉢、漬物、ラーメンまでついてこの価格はショートコースみたいな贅沢さ。
焼き鳥屋のランチというより、鶏をいろいろな調理で食べさせる御膳仕立て。
サラダは酸味のあるさっぱりドレッシング。レタスとネギを中心にしたシンプルなもので料理として特別なものではないが、完全に口直し役。
漬物には搾菜？中華要素だ。
小鉢は砂肝など鶏の内臓を甘辛く炊いたもの。
濃いめの味付けで、内臓特有のコクと食感がしっかり残る。
なめらかな茶碗蒸しの上にも鶏そぼろ。
卵のやさしい甘みと出汁の風味に、そぼろの旨味と塩気が加わる。
とろっとした茶碗蒸しに、粒立ったそぼろの食感もいいアクセント。
鶏もものかば焼き、鶏そぼろがびっしり覆う。
もも肉は皮目を香ばしく焼き上げ、身はしっとりして鶏らしい旨味が広がる。
タレは照りこそ強いが、甘さはそこまで重くない。焼きの香ばしさを消さず、ご飯を食わせる程度に効かせている。
一方のそぼろは細かくほぐされ、しっとり系。味付けもしっかりしてて強め。
塩ラーメンのスープは鶏出汁の旨味に塩が立ったもの。やや酸味を感じるスープでお重の脂を切る。
全体的に少し味が濃いなと感じたが、ここは好みの問題かも。ごちそうさまでした。
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銀座グルメ３選
店舗情報
名称：銀座 焼き鳥 桃の木
住所：東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル203
最寄駅：銀座駅／新橋駅／東銀座駅
営業時間：月〜金11:30〜14:00、17:00〜23:00／土・日・祝11:30〜14:00、16:00〜23:00
定休日：不定休
席数：20席
2025年9月10日オープン
備考：完全予約制／個室あり／全席禁煙／カード可／電子マネー不可／QRコード決済不可／サービス料10％／駐車場なし／0359628728
English Name：Ginza Yakitori Momonoki
Cuisine：Yakitori / Japanese Cuisine
Location：Ginza, Tokyo
