東京・稲城市平尾にあるハンバーガー店「JILL’s BURGER(ジルズバーガー)」。
本記事では、「JILL’s BURGER」についてレポートします。
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「JILL’s BURGER」ってどんな店？
2023年6月29日オープン。稲城市平尾に構えるハンバーガー専門店で、最大の特徴はつなぎ不使用の和牛100％パティ。
肉そのものの旨味と脂の甘さをダイレクトに伝える方向に振ったバーガーで肉重視の仕上がりが特徴。
パティは厚みのあるクラシック寄りの構成で、レタスやトマト、オニオンなどの野菜を合わせることで重さを調整。
バンズは全体を受け止める柔らかめのタイプで、肉感との対比を作っている。フライドポテト付きのセット構成で、ランチ需要を中心に支持を集める。
店舗は五月台駅や新百合ヶ丘駅エリアから少し離れた住宅街に位置し、木目調の落ち着いた空間。
テラス席や駐車場も備え、犬連れやファミリー利用にも対応する。営業時間は昼のみで、地域密着型の営業スタイルを取る一軒。
実食レビュー【2026年5月訪問】
日曜の12時45分到着。元ガソリンスタンドを利用したラーメン店の「小川軒 平尾店」の真隣に位置する。
テラス席では犬を連れた親子がいたり、平和な雰囲気。
普通のハンバーガーにはポテトがついてるようで、ドリンクをプラスでオーダー。
ご夫婦での営業でしょうか。男性が接客を行い、女性がハンバーガーを作ってました。
・和牛チーズバーガー 1,550円＋ドリンク 350円
レタス、トマト、玉ねぎ、チェダーチーズ、タルタルソース。
ふわっとした全粒粉入りのバンズはいまどきの油を含ませたハード系ではなく、しっとりとしたタイプです。
裏はケチャップが塗られており、下のバンズはタルタルソースだろうか？マヨネーズ系のソースが塗ってあります。
レタスとトマトはみずみずしく、チェダーチーズが濃厚。
パティは粗挽きで肉肉しくてちゃんと噛ませる旨さがあります。
和牛を使ったパティってやけにジューシーで脂っこいものもあるなか、こちらのパティは赤身の旨味があって凄くサッパリとしてます。
バンズは噛んでいくと甘くなっていきますね。柔らかいバンズでよりパティの存在感が際立つ構成。
やや筋もあるが総じて肉の旨味が印象的です。
おそらく全体的にクドさを排除したハンバーガーというものを狙ってる作られてる気がします。
こらならダブルチーズバーガーが一番満足感得られたのかも。
総じてこの辺で食べられる唯一のグルメバーガーじゃないでしょうか。ごちそうさまでした。
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店舗情報
・名称：JILL’s BURGER
・ジャンル：ハンバーガー
・住所：東京都稲城市平尾2-7-1
・最寄駅：五月台駅
・営業時間：水〜日 10:30〜16:30（L.O.16:00）
・定休日：月曜・火曜
・オープン日：2023年6月29日
・予算：￥1,000〜￥1,999
・支払い方法：カード可・電子マネー可・QRコード決済可
・席数：不明
・個室：無
・貸切：不明
・禁煙・喫煙：不明
・駐車場：有
・電話番号：不明
・予約：予約可
