東京・府中にあるラーメン店「麺屋富士 つけ麺＆ラーメン」。
本記事では、「麺屋富士 つけ麺＆ラーメン」についてレポートします。
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「麺屋富士 つけ麺＆ラーメン」ってどんな店？
2025年12月27日オープン。府中駅近くに誕生した「麺屋富士 つけ麺＆ラーメン」は、「麺屋武蔵」で約10年の修行を積んだネパール出身の店主による一軒。
主軸は濃厚豚骨魚介スープと極太麺の組み合わせ。
麺はツルモチの食感で存在感が強く、粘度のあるスープをしっかり持ち上げる。つけ麺は味の厚みを前面に出しつつも、バランスを崩さない構成で、肉や味玉などのトッピングも充実。
立地は府中駅南口から徒歩圏。入れ替わりの多い場所ながら、明確なコンセプトと仕上がりで勝負している。
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実食レビュー｜つけめん【2026年4月訪問】
京王線府中駅南口より徒歩5分。南武線府中本町駅からも徒歩圏内。
店主は「麺屋武蔵」で約10年修業されたネパールの方。
平日の13時に訪問。
店内はカウンター席とテーブル席あり。
入り口付近に食券機があり、タッチパネル式。
店員さんから言われるまで気づかなかった。
デフォのつけ麺が950円。武蔵だと千円オーバーだからありがたい。
つけめんの麺量は並盛りで280g、中盛り370g、大盛り450g。ここまでは同一料金。
＋200円で麺1kgまで増すことができるハイコスパ。1kgも食べる人いるのかな。
店員さんは全員アジア系の方々。接客もちゃんとしてて好感持てます。
けどずっと喋ってる。なんか海外のラーメン屋に来たみたいだ。
調味料は辛い揚げ玉とお酢。
この辛い揚げ玉は東北沢の二郎系「千里眼」とかでも提供しているけど、つけ麺屋では珍しいですね。
スープは一回ならおかわりできると言うのも斬新。
・つけめん 950円
スープ、麺の上にチャーシュー、穂先メンマ、海苔。
スープはサラッとしており、動物系と魚介系のWスープで甘めです。
最近行ってないから比べられないけど、方向性は極めて麺屋武蔵。
並盛りなので280g。太麺で存在感あります。
硬めに茹でられ麺の弾力に富んだもの。
サラッとしてるのでスープとの絡みはそこそこ。
スープのなかにはほぐしチャーシューが入ってるのも嬉しい。甘辛の味付けです。
ローストされた肉塊チャーシューは齧り付けばホロッと崩れ、こちらも甘辛系。
麺→肉→麺→肉と交互にいただいてるとあっという間に完食。
このチャーシューのおかげで飽きが来ないというか単調さ防止の役割も。
カウンターににあるポットでスープ割を。魚介の香りがさらに引き立つもの。
府中駅周辺でこのようなつけ麺屋は珍しいので是非頑張って続けてもらいたいです。ごちそうさまでした。
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店舗情報
・名称：麺屋富士 つけ麺＆ラーメン
・ジャンル：つけ麺・ラーメン
・住所：東京都府中市宮西町2-9-1
・最寄駅：府中駅徒歩5分、府中本町駅徒歩7分
・営業時間：11:00〜15:00／17:00〜22:00
・定休日：不定休（要確認）
・オープン日：2025年12月27日
・予算：1,000円〜1,999円
・支払い方法：カード可、電子マネー可、QRコード決済可
・席数：23席
・個室：無
・貸切：不可
・禁煙・喫煙：全席禁煙
・駐車場：無（近隣コインパーキングあり）
・電話番号：042-301-2340
・予約：予約不可
