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【東京・恵比寿】Saucer (ソーセ)「変態シェフによるソースが主役のフレンチレストラン」
東京・恵比寿のフレンチレストラン「Saucer」。 銀座の「ラ・トゥール」「エスキス」などの名店で研鑽を積まれた郡司一磨シェフによるソースをメインにしたあるようでなかったフレンチレストラン。 オープンは2021年10月1日。 場所は恵比寿駅より徒歩5分ほ... -
【東京・恵比寿】鮨 竹半 若槻「亡き親方の意志を継ぐ二代目渾身の握り」
東京・恵比寿の「鮨 竹半 若槻」。 日比谷線の恵比寿駅4番出口より徒歩5分ほど。 こちらはビルの２階に位置するが階段を登ると途中でエレベーターで来るよう注意書きがある。 おまかせ 25,000円〜 握り手は2名。 2017年6月に移転リニューアルし新たな装い... -
【恵比寿】バーガーマニア 恵比寿店｜肉感パティとクラフトバーガーが人気の実力店【考察】
恵比寿駅東口から徒歩3分のハンバーガー店。白金発の「バーガーマニア」3号店で、肉感の強いパティとクラフト感あるバーガーが特徴。 -
【恵比寿】東京ボンベイ 恵比寿本店「限定30食のみの裏メニューである赤キーマ！カシミールとキーマが融合した超刺激的な極旨キーマだった」
恵比寿駅徒歩5分。柏の名店「カレーの店 ボンベイ」の系譜を継ぐ、立ち食いスタイルの本格スパイスカレー専門店。極辛カシミールと濃厚ボンベイカレーが中毒者を生む、百名店常連の一軒。 -
【恵比寿】手打 親鶏中華そば 綾川「重厚感ある鶏出汁に自家製縮れ極太麺が絡みつく」
恵比寿の人気ラーメン店「親鶏中華そば 綾川 本店」。親鶏の旨味を凝縮した濃厚スープと、不揃いな極太麺が特徴の一杯が味わえる実力派。 -
【恵比寿】ビーフキッチン 恵比寿店「いくら飲んでもコース7,980円！気軽に楽しめる安定したクオリティのコース系焼肉」
中目黒に本店がある「ビーフキッチン」の恵比寿店。他にも横浜店、渋谷店とある。 場所は恵比寿駅西口徒歩5分ほど。亀戸ホルモンの近く。 ここにきたら「2時間飲み放題付 ビーフキッチンコース 7,980円(税込)」。食事のみのコースが税込6,270円なのでどう... -
【恵比寿】恵比寿 らぁ麺屋 つなぎ「とりあえず飲んだあとの胃袋にぶち込むには最高の旨辛味噌ラーメン」
恵比寿で飲んだ後に〆でラーメンをという事で「つなぎ」へ。 場所は恵比寿駅より徒歩3分ほど。 店主は味噌ラーメン店「ど・みそ」出身。ウイスキー決め込んで刺激を欲していたので辛味噌をオーダー。三段階くらいあって 辛味噌ラーメン 980円 激辛 明日の... -
【恵比寿】鳥焼き 小花「おまかせコースの合間に出てくる気の利いた一品料理だけをコースにしたみたいな」
「鳥しき」とLDH飲食部門がコラボしてできた焼鳥でなく串が刺さってない鳥焼きの店。 https://ikkos-films.com/%e3%80%90%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%83%bb%e7%9b%ae%e9%bb%92%e3%80%91%e9%b3%a5%e3%81%97%e3%81%8d%e3%80%8c%e7%84%bc%e3%81%8d%e9%b3%a5%e3%81%... -
【恵比寿】鳥つた「鱧や鰻が入ったコースは5,700円と安い。けど本音を言うと蔦赤地鶏だけ食べたい。」
恵比寿の裏通りに構える焼鳥の実力店。180日以上育成の「萬赤地鶏」を軸に、コース主体で高密度な一皿を積み上げる人気店。 -
【恵比寿】Bar Triad (バー トライアッド)「センスのいい内装、センスのいいBGM。二軒目使いには最高のBAR」
鮨屋のあとに二軒目として恵比寿の「Bar Triad」へ。 西口から徒歩3分ほどのビルのエレベーターで4階まで上がります。このエレベーターが1階と4階しか止まらなくてエレベーター内にはちゃんとBGMも流れている徹底した世界観。 友達と来てもいいけどデート... -
【恵比寿】天ぷら 元吉「移転後初訪問！レベルアップが凄まじい！」
外苑前から恵比寿へ移転した「天ぷら 元吉」。 意外な場所でしたねと話すとたまたま縁があって見つけた場所だそうだ。 場所は西口より徒歩5分ほどのビルの3階。 来てみると以前の内装からさらに元吉大将の世界観が色濃くなった様な感じだ。 緑がワサッと店... -
【恵比寿】恵比寿 鮨 ふじまさ 「こだわりの酒肴に実直な握り！恵比寿の安定の寛ぎ空間にて20,000円おまかせフルコースを再び堪能！」
2回目の「恵比寿 鮨 ふじまさ」。 恵比寿駅西口より徒歩3分ほどの線路沿いに面したビルの2階に位置する。 オープンは2020年10月。 店内はカウンター10席に個室あり。 大将: 鎌田研さん 日本料理を学びそこから10年ほど鮨を経験。 人当たりよく料理の説明が...
