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東京・新宿の「味噌らーめん 十味や 新宿」。 その名の通り味噌ラーメン専門店で読み方は「とおみや」。 なんと1971年から北海道味噌らーめんの先駆けとして「石狩川ラーメン」として開店。2002年味噌らーめんとオリジナル薬味「十味」を軸に現在の店へと...

東京・新宿歌舞伎町にある「ショーグンバーガー 新宿店」。 老舗焼肉店「大将軍」がプロデュースするハンバーガー店。 歌舞伎町入ってしばらく歩いた場所に列が見える。 平日12時半到着で外までずらっと並んでる。 目の前は外国の方ばかり。WAGYUの文字に...

この日の3軒目は東京・新宿小滝橋通りにある坦々麺専門店の「175°DENO担担麺 TOKYO」。 本店は札幌。銀座、福島、仙台にも店舗あり。 店名の175°はラー油を作る際に175度まで熱することに由来する。 場所は麺屋武蔵の少し手前。何気に新宿にはほぼ坦々麺専...

新宿西口の小滝橋通りからすぐの小道に入った「中華そば 流川」。 ってあれ？ここ前に来たつけ麺屋の「春道」じゃん。 春道→流川って完全にスラムダンクやん。 食券機にも春道時代の濃厚つけ麺あるし合体したの？まぁ、なんでもいっか。 店内は横一列のカ...

新宿の「駄目な隣人 新宿店」。一応言っとくとラーメン屋です。 本店は人形町。 場所は西武新宿駅駅近く。 来てみるとドキッとする。これAKIRAだよね。テツオ？ BARの様なおしゃれなカウンター席。 あれ？厨房は裏のようで。 ・醤油ラーメン 880円 具材は...

西武新宿駅よりすぐにある「らぁ麺 鳳仙花」。 マックの裏辺りです。こちら、金目鯛のアラ出汁を使ったラーメンを提供するお店。 ・らぁ麺 850円 低温調理の豚肩ロース、穂先メンマ、紫玉葱、葱など。 金目鯛のアラをメインに炊いたアラ出汁スープはややオ...

所用が終わりランチにしては絶妙な時間10時半。さて、前からチェックしてた「eggslut 新宿サザンテラス店」へ。 「エッグスラット」とはロサンゼルス発祥の卵料理のこと。小瓶の中にハーブやスパイスで風味をつけたマッシュポテトを敷き詰め、その上から卵...

平日の11時半にとんかつが食べたくなりいま話題のとんかつ屋「Katsuプリポー」に電話予約。そうそう、一斉スタートのため予約しといたほうがいいです。一人ということもありすんなりと12時の回の予約をとれた。 とんかつで予約？と億劫に思う方もいるかも...

新宿で麻婆豆腐が食べたくなり最近できたばかりの「陳麻婆豆腐 麺飯館 新宿京王モール店」へ。 新宿野村ビル店、新宿サザンテラス店に続いて新宿で3店舗目。すげー、勢いあるなぁ。 場所は駅直結の地下一階。目の前はつけ麺TETSU。 入り口にタッチパネルの...

新宿歌舞伎町にある焼鳥屋「道しるべ」。いつ電話しても満席でなかなか予約に苦戦していたけどようやく行けることに。 場所がこれまたまぁまぁディープで歌舞伎町のど真ん中の裏路地。一人だったら店に入るの結構躊躇うエリア。 店内もかなり狭く活気あふ...

新宿の「麺屋翔 みそ処」。 「麺屋 翔」の「西新宿本店」「みなと」に続く三店舗目は味噌ラーメン専門店。 西新宿本店で限定販売していた味噌がそのまま昇格しお店となったようだ。 平日11時20分着。店内は空席あり。ワンオペの店主は常連様達と仲良くお喋...

新宿の「らぁ麺 はやし田 新宿本店」。 場所は新宿三丁目で中華屋の「達磨」の隣ですね。ビルの裏なので若干わかりづらいかも。 平日19時着で7名待ち。並んでる途中、食券を購入するよう促される。 5分ほどで入店。席間でしっかりとした仕切りがありやや狭...