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【東京・御茶ノ水】油そば マイケル｜神保町エリアに新たに誕生した「油そば」専門店とは？【考察】
御茶ノ水の新店『油そば マイケル』。人気ブランドが手がける新たな油そば専門店で、進化系の一杯を実食から考察する。 -
【神保町・御茶ノ水】直白(ひたしろ)│無添加いりこ出汁×手打ち太麺の究極ぶっかけうどん
神保町・御茶ノ水の名店「直白」。無添加いりこ出汁と手打ち太麺が生み出す、究極のぶっかけうどんを紹介します。 -
【KHAO】神保町のモダンタイ料理｜和の技術を活かした新時代のアジア料理
タイ料理の伝統と日本の食材感覚を融合させた新世代タイ料理店。神保町の実力店「KHAO」は、美しい盛り付けと繊細な味わい、そしてお茶とのペアリングで独自の世界観を築く注目店。 -
【神保町】横浜家系ラーメン 麺家 福増｜武蔵家・武道家出身店主が織り成すクリーミー豚骨徹底レビュー！
神保町駅A4出口すぐ。2023年7月5日オープンの「横浜家系ラーメン 麺家 福増」は、武蔵家・武道家系譜の濃厚豚骨醤油を打ち出す一杯。三河屋製麺の中太麺とライス無料サービスで、神保町の腹を満たす家系新鋭だ。 -
【東京・神保町】神保町 可以(かい)｜山形の名店ケンちゃんラーメンインスパイアが食べられる？
神保町の老舗ラーメン店「神保町 可以」。煮干しが前に出すぎない穏やかなスープと、噛み応えのある太麺が生む一体感は唯一無二。静かに通い続けたくなる一杯を【考察】。 -
【神保町中華の名店】三幸園 白山通り店｜餃子百名店にも選ばれた深夜まで行列の町中華
神保町駅徒歩1分。昭和31年創業、甘めの餡と柔らかな皮が特徴の名物餃子で愛され続ける老舗町中華「三幸園 白山通り店」。ニラそばや肉の天ぷらも評判、昼飲みから深夜利用まで頼れる一軒。 -
【神保町】ガヴィアル「甘みと深みある欧風カレーはやはり一味違う」
1982年創業、28種のスパイスと継ぎ足しソースで作る濃厚欧風カレーの老舗。 -
【神保町】folk burgers&beers「デカイ口をあけてかぶりつけ。初デートには不向きなワイルドバーガー」
神保町にあるハンバーガー屋「folk burgers&beers」。 店内のBGMはskinshapeなんかが流れるおしゃれな空間。カウンターもあるがテーブル席が主。お客は私以外全員女性。 ・ベーコンチーズバーガー 1,790円 串が刺さった標高の高いバーガーの堂々たるオ... -
【神保町】超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂「これは喜多方ラーメンなのか？ガッツリ喜多方」
神保町の人気喜多方ラーメン店「超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂」。店名長いな。 にしても多加水麺、いま流行ってますねー。 いつもは行列だけど閉店の21時前で空席あり。食券機は店の外にありタッチパネル式。 店員さん見てると茹でる直前にちゃん... -
【東京・神保町】カリーライス専門店エチオピア 本店「スパイスカレーの老舗店にて辛さ70倍を食す」
東京・神保町のカレーの名店「カリーライス専門店エチオピア 本店」へ。 都内でも言わずと知れたカレー激戦区である神保町で1988年創業からトップを走り続けるスパイスカレーの老舗店。 しかしアフリカのエチオピアにカレーのイメージはない。 これは当初... -
【神保町】神保町 黒須「ミシュラン掲載！自衛隊出身、ほぼ独学で作り上げた究極の鶏出汁ラーメン！」
品川イッコーです。 本日は神保町で抜群の人気を誇るラーメン店「神保町 黒須」へ。 今年のミシュランにも選ばれ東京でいま最も勢いのある店。 場所は神保町A1出口より徒歩2分ほど。 -
【神保町】うどん 丸香「食べログ都内ナンバーワンのうどん屋本音レビュー」
品川イッコーです。 本日は東京でダントツの人気を誇る讃岐うどんのお店「うどん 丸香」へ。 なんでも香川県の「山越うどん」で修行された方が神保町でお店を出したとのこと。 場所は神保町駅より徒歩5分ほどの距離。 平日の11時5分着で外待ち8人。 普段めちゃめちゃ並ぶらしいのでおそらくこれで少ない方だ。 むしろ11時過ぎで満席って凄いな…
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