2023年5月– date –

東京・新宿の四川料理店「天府舫」。 雑多な飲食店が立ち並ぶ小滝橋通りにあって、辛党の舌を掴んで離さない四川料理の名店「天府舫（テンフファン）」。 看板には「四川料理」の四文字。 近づくと、唐辛子と花椒の刺激的な香りが風に乗って鼻をくすぐる。...

テリヤキ株式会社がサポートする「IKKO'S FILMSの美食巡りサロン」。 CAMPFIREでも募集しておりますが、DMMからも募集を開始しました。まぁ、別に内容は変わりませんがね。 金額は4,980円 /1ヶ月ごと。 https://lounge.dmm.com/detail/6308/ サロンがスタ...

ピザ屋巡り本日四軒目は東京・御徒町にある「ピッツァキング バンバール」。 手前にはカウンター席、奥にはテーブル席がある。 BGMはイケイケ。 こちらは薪釜ではなく電気オーブンでピザを焼く。 温度は500°。薪釜と変わらない。 さて、薪釜との違いはいか...

この日、ピッツァ二軒目の「ピッツェリア オステリア カポ」。 最寄りは東京・田原町。 まるでイタリアにいるかのようなクラシカルな外観。 店内は木彫りの落ち着いた空間。入り口には大きめの薪釜。二階席もあるようだ。 月曜の夕方ということで客は我々...

東京・調布駅前の雑居ビルの八階に位置する中華屋「渝園」。 ➡️調布でランチを探している方は、本当に使える調布ランチまとめも参考にどうぞ。 https://ikkos-films.com/chofu-best-lunch-guide/ 2023年5月訪問 11時半すぎに到着。1人なのに...

本日三軒目のピザ屋「LINDA」。あ、ピッツァか。 最寄りは東京・田原町駅だけど浅草からプラプラと歩いて。 オープンは2022年10月とまだ新しめ。 店内はオシャレなカフェの様な空間。オープンキッチンで薪釜があります。なんか全てがスタイリッシュ。 ※こ...

三軒茶屋の隠れ家「緒はな」。女将一人で切り盛りするカウンター8席の和食店で、旬の食材を使ったコースと日本酒を静かに楽しめる一軒。

東京・六本木ヒルズにある人気イタリアンレストラン「la Brianza」。 月曜の昼からマダム達はヒルズで楽しくランチ。はい、格差は確実に存在しますね。 本日は私のオンラインサロンの貸切会。 オーナーシェフである奥野義幸さんはイタリアの8つの州の料理...

東京・新橋でとんかつを欲したので「黒豚とんかつ ほり壱」へ。 こちらは2023年版のミシュラン東京でビブグルマンを獲得している。 オープンは2021年4月。 ➡️新橋でランチを探している方は、本当に使える新橋ランチまとめも参考にどうぞ。 h...

本日は「TACUBO」出身の笠井篤シェフによるイタリアンレストラン「笠井」へ。 場所は都立大学駅より徒歩15分ほど。中国料理店「わさ」の跡地である。 とても静かな場所で人一通りも少ないこの場所にイタリアンレストランらしくない表札が。 店内は木目のカ...

東京・六本木のピザ屋「フレイズ フェイマス ピッツェリア」。 よく晴れた昼の六本木。12時前に到着。 ドアは開きっぱなしで気持ちいい風が入ってくる。 細長い造りの店内にはカウンター席とテーブル席。奥に薪釜がある。 まぁ、やっぱりマルゲリータです...

浅草にある人気ピッツェリア「ピッツェリア ロマーノ エ マリーノ」。薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァと生パスタが楽しめるイタリアンで、モチモチ食感の生地と香ばしい焼き上がりが評判の一軒。