東京・新宿にある「eggslut 新宿サザンテラス店」。
本記事では新宿駅南口から徒歩1分という抜群の立地に構える「eggslut 新宿サザンテラス店」についてレポートします。
「eggslut 新宿サザンテラス店」ってどんな店？
ロサンゼルス発の卵料理専門店「eggslut」の日本1号店として、2019年9月13日にオープン。
看板メニューは、とろとろのスクランブルエッグとチェダーチーズをブリオッシュで挟んだ「フェアファックスサンド」。
濃厚でハイカロリーながら、不思議と食べ進めてしまう中毒性がある。卵そのもののコクを活かした構成は、シンプルながら完成度が高い。
店内はカウンター中心の24席。オープンテラスもあり、朝7:30から営業しているためモーニング利用にも最適。テイクアウトにも対応し、電源席もあるため、カフェ的な使い方もできる。
世界的ブランドでありながら、日本ではこの新宿店が実質的な旗艦。新宿でしっかり美味い朝食を求めるなら有力候補だ。
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所用が終わりランチにしては絶妙な時間10時半。さて、前からチェックしてた「eggslut 新宿サザンテラス店」へ。
「エッグスラット」とはロサンゼルス発祥の卵料理のこと。小瓶の中にハーブやスパイスで風味をつけたマッシュポテトを敷き詰め、その上から卵を割り入れ、湯煎調理したもの。スラットは野郎。だから卵野郎。
ここはロサンゼルス発の卵料理専門店で日本一号店となる。さて、「LAセレブに愛される朝食」とは？
新宿駅南口の目の前です。来てみるとなんと外国人だらけ。そりゃもうエグいくらい。日本じゃない。
フェアファックスサンド 990円
クリーミースクランブルエッグ、チェダーチーズ、キャラメライズドオニオン、シラチャーマヨをブリオッシュでサンド。
フワフワトロトロ。こりゃ世界共通で好まれる味と食感。ハイカロリーだけど。
サイズは大きいけど咀嚼がいらないので数口で食べれてしまう。
外国人が集まっているのでここだけでも謎に海外気分を味わえる。暖かくなってきたら外のテラス席も良さそうだ。ごちそうさまでした。
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店舗情報
・名称：eggslut 新宿サザンテラス店
・住所：東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス 1F
・最寄駅：JR新宿駅 南口・新南口 徒歩約1分（約188m）
・電話番号：03-6773-0424
・営業時間：7:30〜21:00
・定休日：不定休（施設に準ずる）
・席数：24席（カウンター席中心）
・個室：なし
・貸切：不可
・禁煙・喫煙：全席禁煙
・駐車場：なし（小田急サザンテラス駐車場あり／車椅子専用スペースあり）
・予算：1,000〜1,999円
・支払い方法：カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）／電子マネー可（交通系IC、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）／QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
・予約：不可
・サービス：テイクアウト可／多言語メニューあり（英語・中国語簡体字）
・お子様連れ：可（ベビーカー入店可）
・ホームページ：https://www.flavorworks.co.jp/eggslut
・オープン日：2019年9月13日
