東京・恵比寿にあるカレーラーメン店「しゅういち 恵比寿店」。
本記事では、「しゅういち 恵比寿店」についてレポートします。
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「しゅういち 恵比寿店」ってどんな店？
2013年8月8日オープン。恵比寿駅西口近くにある「しゅういち 恵比寿店」は、西麻布に本店を構える「しゅういち」の系列店。
カレーつけ麺を軸にした専門店で、恵比寿では珍しいカレーラーメン専門の立ち位置を確立。
看板メニューは「カレーつけ麺」と「カレーラーメン」。17種類のスパイスをブレンドしたスープにミルクを合わせ、濃厚さとクリーミーさを両立させているのが特徴。
スパイス感はしっかりあるが重すぎず、後味は比較的軽い。
麺は浅草開化楼製で、コシの強い太麺が濃厚スープに負けない存在感を出す。
ランチタイムはライス無料サービスがあり、残ったスープに投入してリゾット風に楽しむ人も多い。
火曜から土曜は翌5時まで営業しており、深夜帯でも一定の需要を持つ恵比寿の定番店だ。
実食レビュー｜カレーらぁ麺【2017年3月訪問】
恵比寿で有名なカレーつけ麺専門店へ。
場所は恵比寿駅から徒歩2〜3分の場所にあるビルの半地下（地下1階）に佇む。目の前は焼鳥屋の「喜鈴」。
店内はカウンター6席とテーブル席あり。
メニューはカレーつけ麺、カレーらぁ麺、カレー油そばなど。
カレーつけ麺と迷ったけどこの日はちょい寒かったのでカレーラーメンをチョイス。
・カレーらぁ麺 750円
具材は海苔、チャーシュー、ほうれん草、玉子、ネギ。
カレーなのでもっとドロっとしてるかと思いきや、意外とサラッと。
出汁は豚骨と鶏などの動物系、６～７種類の特製スパイス、ミルク、そのほかは企業秘密だそうだ。
とにかくクリーミーでマイルド。じんわりとスパイスも効いているど真ん中のやつで癖はなく万人に好まれる味覚。
麺は浅草開花楼の力強い太縮れ麺。モチモチで食べ応えがある。
チャーシューは箸で崩れるほど柔らかい。
カレーはカレーだけど安定した美味さがある。あとはやっぱり浅草開花楼の麺がいい。ごちそうさまでした。
恵比寿のラーメン３選
店舗情報
・名称：しゅういち 恵比寿店
・ジャンル：カレーラーメン・つけ麺
・住所：東京都渋谷区恵比寿西1-9-2 YAMAビル B1F
・最寄駅：JR恵比寿駅西口 徒歩2分
・営業時間：【月・祝】11:00〜23:00（L.O.22:45）【火〜土】11:00〜翌5:00（L.O.4:30）
・定休日：日曜日
・オープン日：2013年8月8日
・予算：1,000〜1,999円
・支払い方法：カード不可・電子マネー不可・QRコード決済可
・席数：20席（カウンター6席、テーブル14席）
・個室：なし
・貸切：不可
・禁煙・喫煙：全席禁煙
・駐車場：なし
・電話番号：03-5428-6867
・予約：予約不可
