東京・府中にあるラーメン店「つばめ」。
本記事では、「つばめ」についてレポートします。
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「つばめ」ってどんな店？
府中駅から徒歩3分、フォーリス1階「REST SIDE TABLE」内に店を構えるラーメン店。
1980年創業の老舗「らいおん」の店主が手がけ、長年培った技術をもとに鶏出汁と魚介系を重ねたWスープの一杯を提供している。
看板メニューはつばめらーめんで、鶏ガラの旨味に煮干しや魚介の風味を重ねたすっきりとした味わいが特徴。
特製スパイスで和えた白髪ネギがアクセントになり、味噌やゆず塩も揃える。自家製餃子やチャーハンなどのサイドメニューも充実している。
店内は全50席でフォーリス駐車場も利用可能。買い物や仕事の合間、一人でも立ち寄りやすく、老舗の技術を受け継ぐ一杯を気軽に楽しめる。
実食レビュー│つばめらーめん【2026年7月訪問】
フードコートの一階に位置するラーメン店。
府中で有名な「らいおん」の姉妹店です。
食券機で食感を購入。普通の中華そばもあるが、推しは「つばめらーめん」。
「らいおんらーめん」みたいに白髪ネギがのったタイプ。
食券をチケット渡してもやる気あるのかないのか無言でブザーを渡される。
ブザーがなったので受け取りにいくと違うおじさんは「ありがとうございます！」と愛想が良かったので人によるのか。
・つばめらーめん 1,110円
具材はチャーシュー、海苔、メンマ、白髪ネギ、青ネギ。
スープは豚骨を使うガッツリ系の「らいおん」とは違ってこちらではあっさりな鶏出汁を使っている。
魚介のいい香り。
しかし出汁が弱い。まるで「らいおん」のスープをお湯で薄めたような弱さだ。
麺はあちらと同じストレートの中太麺。
辣油であえてるのか、結構ピリ辛の主張が強めで混ぜるとスープが一気に変わります。
しかしいかんせん出汁が弱くてパワー不足を感じてしまった。
お年寄りでもあっさり食べられるという意味ではそうだけど、どうしてもラーメンとしては物足りなく思う。ごちそうさまでした。
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店舗情報
店名：つばめ
住所：東京都府中市宮町1-41-1 フォーリス1F REST SIDE TABLE
最寄駅：京王線 府中駅より徒歩3分
営業時間：10:00～21:00（L.O.20:40）
定休日：なし
席数：50席（フードコート共用）
電話番号：042-369-0507
予約：不可
個室：なし
貸切：不可
禁煙・喫煙：全席禁煙（フォーリス内に喫煙スペースあり）
駐車場：あり（フォーリス駐車場）
支払い方法：現金のみ
予算：～999円
サービス料：なし
備考：テイクアウト可、味玉は別売り、本店は「らいおん 府中本店」、姉妹店に「らいおん亭」あり
