東京・栗原にあるラーメン店「熊大路 (くまおおじ)」。

本記事では、「熊大路」についてレポートします。
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「熊大路」ってどんな店?
1960年代創業。稲城市平尾で長く続く老舗で、北海道ラーメンをベースにした一杯で知られる。
看板メニューは「にんにくラーメン」。
あっさり寄りながらコクを持たせたスープに、縮れ麺を合わせ、唐辛子や胡椒も効かせたパンチある味が核。
個性的なであり、中毒性がある一杯。
手作りチャーシューも評価が高く、地元では「平尾で熊大路」として定着している。
駐車場あり、ファミリー利用もしやすく、地域に根づいた老舗ラーメン店。
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この辺りでは有名なラーメン店のようで、店の外観から渋め。

裏に駐車場あり。

数台停められるので余裕があります。
日曜12時半で客は0。そのあと続々と地元らしきお客さんがやってきました。

赤いカウンターでまさにまさに昭和感じる雰囲気。
食券機はなく、口頭注文で後払い。

推しは「にくにく」らしいが予定があるので「みそ」をオーダー。
「じゃんぼラーメン」はどのくらいじゃんぼなんだろう。
なんか全てが懐かしいこの感じは何なんだろう。
・みそラーメン 850円

具材はなんとモヤシとコーンとネギのみ。
チャーシューとか入ってないんだ。

スープは液体油が多く、この油の香りが印象的。
味噌ではあるが特に味噌っぽさがなく、かなりサラッとしてます。
だけどこの油が多いのでジャンク寄りなのか。
唐辛子や胡椒も効いててピリッと引き締める。
なかなか味わったことがない個性的なスープだと感じました。

麺は平打ちの微縮れ麺で硬めに茹でられている。

油を持ち上げる感じでシャキシャキのモヤシとワシワシいただく。

うーん、全然想像してた味噌ラーメンと違うぞ。
これはいつか「にんにく」ラーメン食べないとな。平尾にある老舗の個性派ラーメン店でした。ごちそうさまでした。
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店舗情報
・名称:熊大路
・ジャンル:ラーメン
・住所:東京都稲城市平尾1185
・最寄駅:小田急多摩線 栗平駅
・営業時間:11:00〜21:00
・定休日:不定休(要確認)
・オープン日:1960年代創業
・予算:¥1,000〜¥1,999
・支払い方法:カード不可・電子マネー不可・QRコード決済不可
・席数:情報未確認
・個室:無
・貸切:不可
・禁煙・喫煙:全席禁煙
・駐車場:有(店舗裏)
・電話番号:042-331-1805
・予約:予約不可







