神奈川・向ヶ丘遊園にある武蔵野うどん専門店「肉汁うどん 麦とろ 柳」。
本記事では、「肉汁うどん 麦とろ 柳」についてレポートします。
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「肉汁うどん 麦とろ 柳」ってどんな店？
向ヶ丘遊園駅北口から徒歩約30秒、NOBORITO SKY BLDG 1階に2024年5月30日オープンした自家製麺うどん専門店。
武蔵野うどんを軸に据え、駅近ながら本格的なうどんを味わえる一軒。
基本は、小麦の香りと強い歯ごたえを楽しめる武蔵野うどん風の極太麺と、のど越しの良いきしめん風の平打ち麺の2種類のあい盛りスタイル。（希望を言えば武蔵野うどんのみも変更可能。）
カツオ出汁を効かせた醤油ベースの肉汁には豚肉や野菜の旨味が溶け込み、定番の肉汁うどんをはじめ、旨辛肉汁やカレー肉汁、きのこ肉汁など幅広いメニューが揃う。麦とろご飯を合わせて楽しむのも人気。
店内はカウンター8席、テーブル6席の全14席。貸切にも対応し、全席禁煙。カード・電子マネー・QRコード決済に対応しており、近隣にはコインパーキングもある。
実食レビュー｜肉汁うどん【2026年8月訪問】
平日の14時過ぎに訪問。カウンター席と二人がけのテーブル席あり。
注文はQRコードから。わかるんだけどなんだかQRコードって味気ないんだよなぁ。
うどんは武蔵野うどんときしめん風のあい盛りが基本らしい。珍しいですね。
カウンターには七味、塩、ラー油、お酢、ブラックペッパー、割り箸、紙ナプキン。
水はセルフでレモン入り。昔から疑問なんだけどこのレモン入りの水って違和感がある。
ちなみに割り湯のポットも水のところにあって、気づかない人もいそう。
注文してから全然待つことなくやってきた。あらかじめ茹でてるのかな？
・肉汁うどん 小 880円
つゆ、2種類のうどんがやってきた。
きしめん風の方は白く、武蔵野うどんは黒ずんでいる。太くていかにもだ。
つゆには揚げ、豚肉、ネギ。
なんでしょう、胡麻油のような香ばしい香りがしてくる。
武蔵野うどんはグッと強烈な硬さ。
ムッチリと歯が入り、噛んでいくと後半からじんわりと小麦の甘味や味が出てくる。
そうそう、コシはない。この硬いうどんでこの味が湧き出るのが武蔵野うどんなんだ。
ネギの大ぶりなカットも特徴ですね。
きしめん風はつるりと舌触りが良く、こちらは独特な水分量格差があってコシがある状態だ。
確かに武蔵野うどんは硬いのでこのような食感アクセントがあると最後までダレることがないですね。
つゆはやっぱり「出汁の香り」よりも、胡麻油のようなニュアンスが前に出て素直に出汁を楽しめない。
割と湯で割ってもその印象は変わらず。
これはあくまで好みの問題なので悪くは思わないです。ごちそうさまでした。
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店舗情報
店名：肉汁うどん 麦とろ 柳
住所：神奈川県川崎市多摩区登戸2091-1 NOBORITO SKY BLDG 1F
最寄駅：小田急線 向ヶ丘遊園駅 徒歩30秒
営業時間：11:30～20:30（麺がなくなり次第終了）
定休日：不定休
席数：14席（カウンター8席、テーブル6席）
2024年5月30日オープン
備考：予約不可、貸切可、全席禁煙、カード可、電子マネー可、QRコード決済可、子供可、近隣コインパーキングあり
English Name：Mugitoro Yanagi
Cuisine：Udon
Location：NOBORITO SKY BLDG 1F, 2091-1 Noborito, Tama-ku, Kawasaki, Kanagawa, Japan
