ラーメン– category –
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【西麻布】焼鳥 篠原: 超希少な高級銘柄鶏「神戸高坂鶏」を使った圧巻の全25品フルコースが凄過ぎた!
品川イッコーです。 本日は最高級ブランド「神戸高坂鶏」を使用している「焼鳥 篠原」へ。 高坂鶏とは丹波の養鶏家・高坂英樹氏によってフランスのブレス鶏を目標に作られ、現在は三つ星のカンテサンスや人気焼鳥店などで使われてる希少な鶏。 -
【麻布十番】麻布ラーメン 西麻布店: 飲んだあとの最高の懺悔タイム (275杯目)
麻布に来ると目に入るこちらのラーメン屋で麻ラーを酔った勢いで 酔った身体には背脂チャッチャ系が一番沁みるんだよ重すぎない豚骨にあっさり目な醤油に騙されてはいけない確実にカロリーという魔物は体重増加に拍車をかけてきやがる たらふく飲んだはず... -
【国立】中華そば 初代 修: スープ、麺、具材と全てがハイレベル!Wスープの見事なバランス!(273杯目)
本日は「中華そば 初代 修」へ。 場所は国立駅より徒歩5分ほど。 店主は府中の「らいおん」や「中華そば 青葉」でも修行されていたそうだ。 オープンは2007年。 看板が見当たらないと思ったらだいぶ上の方に。隠れ家かと思った。 メニュー 結構種類ある... -
【山梨県山梨市】ほったらかし温泉: 富士山と甲府盆地を一望!夜景が売りだけど昼でもそれなりに綺麗です (温泉#1)
山梨県山梨市にある富士山と街の景色が一望できる日帰り温泉施設。 特にサービスするものがない、勝手に楽しんでというところからほったらかし温泉と名付けられた。 標高が高い場所にありなかなか涼しいです。 「あっちの湯」と「こっちの湯」の2種類ある... -
【山梨県笛吹市】甲州ほうとう小作 石和駅前通り店: 豚肉ほうとうを頼んだけど豚より南瓜の存在感が大きい
キャンプ帰りに家族で入れるお店ということで山梨の小作へ。 山梨での二大ほうとう店としても有名。 (もう一つは「不動」)。 2年前に河口湖店へは訪問したが今回は「石和駅前通り店」へ。 来てみると小作渋滞発生中。 時刻は11時20分なのに駐車場が満車で... -
【東銀座】銀座 四代目 髙橋屋:創業150年以上続く埼玉の超老舗が銀座進出!熟成鰻と懐石料理が楽しめるうなぎ割烹!
品川イッコーです。 本日はこの夏新たにオープンしたばかりの鰻屋「銀座 四代目 髙橋屋」へ。 オープンは2021年8月14日。 埼玉県杉戸にある本店は創業153年という超老舗。その四代目である髙橋さんが銀座進出。 料理長の田中氏は27歳と若いが髙橋屋本店、「銀座 小十」Parir Okudaで腕を磨いてきた方。 -
【台場】札幌みその~一期一会~:お台場「ラーメン国技館 舞」はカレーラーメン祭り!「札幌みその」の北海道スープカレー味噌らーめんを食す!(272杯目)
品川イッコーです。 本日は台場でラーメンをということで「札幌 みその」へ。 場所は台場駅のアクアシティ5階にある「東京ラーメン国技館 舞」内。 この時期なのでアクアシティ内は人がまばらだがこちらの店は比較的客入りがいい。 -
【下北沢】一龍 : 福井県敦賀市のご当地ラーメンは確固たる旨味のあるラーメンでした (271杯目)
前から気になっていた下北沢のラーメン屋「一龍」。 店前には小池栄子のサインが。 若ぇ。 店内は元気いっぱいのおばちゃん、ラーメンを作るご主人、アルバイトであろう若い女性の3名でまわしている。 老舗ってことで隣の席は常連の方っぽく店の方とお話... -
【北八王子】十八製麺: じんわり染み入る優しい味噌ラーメン (270杯目)
本日は北八王子ある「十八製麺」へ。 車で見つけてサッと入りました。 八王子のたまぞう系列。 店名どういう意味なんだろう? 車なので最寄駅は不明。 日野バイパス沿いにあります。 店内に入ると威勢の良い声で「いらっしゃい」と。 食券機はなく後払い... -
【荻窪】味噌っ子 ふっく: 味噌麺処 花道のDNAを受け継いだ東京味噌ラーメンの決定版!(269杯目)
品川イッコーです。 本日は荻窪で味噌ラーメンを。 ということで話題の「味噌っ子 ふっく」へ。 -
【東中神】自家製麺 まさき「やたら人気らしい汁なしを食べてみた感想」
本日は青梅線の東中神駅から徒歩2分にある二郎インスパイア店「自家製麺 まさき」へ。 オープンして間もない頃に一度訪れたきりで今回は2回目の訪問。 今回の目当ては「汁なし」。 なにやらラーメンよりも人気なんだとか。 ならば食べなくては。 平日の昼1... -
【雑色】宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀「塩ラーメンは全ての日本人に薦めたい」
品川イッコーです。 本日は「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」へ。 オープンは2019年5月。 蜆を使ったラーメンを出すお店。 店名の「琥珀」貝類の旨味成分であるコハク酸から。 いつか行こうと思っていたが平日のみの営業&常に大行列というのを聞いて後回しにしていたが今回意を決して訪問することにした。