【明大前】ラーメンまとめ｜駅周辺で本当に使える店を厳選【考察】

2026年4月26日

明大前は学生街という性質上、ラーメン店の回転が早くガッツリ系から、チェーン店まで混在しているエリア。

そこで本記事では、実際に食べた中から明大前で本当に使えるラーメン店だけを厳選した。

※新しい店が出れば、このリストは随時更新する。

もみじ屋｜富士丸DNAを感じる優しめ二郎インスパイア

明大前の住宅街に構える「もみじ屋」。富士丸出身の店主による二郎インスパイアで、直系ほどの重さはなく、全体を丸くまとめたバランス型。

軽く乳化した豚骨醤油スープは甘じょっぱい方向でコクはあるが飲みやすい。

低〜中加水の平打ちワシワシ麺は噛み応えがあり、小麦とスープの旨味をしっかり運ぶ。

クタ寄りのヤサイと肉感のある豚で構成し、別皿アブラでコクを底上げ。富士丸と直系の中間に位置する、地元に根付く一杯。

かつてあった飯田橋「びぜん亭」の流れを汲む「支那そばきび」グループの支店。

主軸は中華そばとつけそば。中華そばは鶏・豚・野菜を合わせた白醤油の淡麗スープで、あっさりしながらもコクがある。背脂入りの「こってり」は背脂チャッチャ系の見た目だが重すぎず、中太縮れ麺がスープをしっかり拾う。

つけそばは魚介醤油ベースに甘味と酸味を効かせたタイプで、中華そばとは別方向の味わい。

淡麗の中華そば、甘酸っぱいつけそばの二軸で使える明大前の人気店。

明大前駅近くに構える新中野武蔵家系列の家系ラーメン店。

ライスは無料サービス。

スープは粘度高めの乳化タイプで、序盤は重さを抑えつつ、飲み進めると底からコクが立ち上がる。

酒井製麺の中太麺は武蔵家の中でもやや細めの部類。

モチっとした食感でスープの持ち上げも良い。チャーシューはスモーキーさのあるしっとり系。

海苔を浸してライスを巻き、チャーシューと合わせて食べることで一気に満足度が上がる。

明大前駅近くにある「一風堂明大前店」は、全国展開する博多ラーメンブランド。

白丸元味を基本に、香味油と辛味噌を加えた赤丸新味、卓上のピリ辛もやし、替玉まで含め、チェーン店ながら完成度の高い豚骨ラーメンを安定して楽しめる。

赤丸新味は、豚骨スープに辛味噌と香味油が重なり、白丸よりもコクと香ばしさを前に出した一杯。豆板醤やごま油由来の風味が加わることで、博多豚骨らしい軽さにピリ辛のアクセントが入る。

バリカタで頼んだ細麺はボキボキとした歯切れがよく、飲んだ後の締めに最高。

白丸の直球感に対して、赤丸は少し味の輪郭を濃くしたタイプ。

明大前で深夜寄りまで安定して食べられるラーメン店として、駅近で外しにくい存在である。

明大前駅から徒歩数分の甲州街道沿いにある昭和の空気を残す街中華。

かつて70年代後半のつけ麺ブームを牽引した「つけ麺大王」系の一軒で、80軒ほど存在したチェーン店だがその後激減。こちらは貴重な生き残り。

特徴は、通常麺に加えて選べる緑色の翡翠麺。高級小麦粉に葉緑素、生姜、ニンニク、卵黄が練り込まれた見た目のインパクトでほんのり風味が乗る独特の一杯。

スープは醤油ベースのシンプルなもので魚介豚骨とは一線を画す日常的に食べられるバランス。

もう一つの軸がロースラーメン。揚げたてのカツを乗せた一杯で、街中華らしい分かりやすい満足感がある。