東京・西調布にあるうどん店「たつき」。

本記事では、「たつき」についてレポートします。
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「たつき」ってどんな店?
2013年5月3日にオープンした調布市上石原のうどん店。
西調布駅南口から徒歩数分の立地で、地元客を中心に親しまれている。
うどんは太麺と細麺から選択可能。ランチタイムにはうどんまたはご飯の大盛り無料サービスを実施。
メニューはかけうどんやかき揚げうどんといった定番に加え、豚汁うどん、ごまダレサラダうどん、ぶたしゃぶうどん、チーズカレーうどんなど独創的な品も揃う。
天丼や定食類も充実しており、うどんとのセット注文も人気。
店内はこぢんまりとした落ち着いた空間で、1階カウンター席に加え2階席も備える。
日常使いから家族利用まで幅広く対応する地域密着型のうどん店である。
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西調布にあるうどん屋へ。

土曜の18時半に訪問。客は2名。
店主のワンオペ営業のようだ。
店内はカウンター席と角の2名用テーブル席、テーブル席あり。
BGMはテレビ。常連客がゆったりと酒飲んでくつろいでいる。西調布というマイナーな土地のお店なので地元の方なんだろうな。


しかしうどんのメニューがめちゃ多い。
濃厚坦々うどん、ブタしゃぶうどん、焼きチーズカレーうどんなど創作系うどんの用意もある。
どうせなら激辛つけ汁うどんという気になるメニューをオーダー。
普通のうどんか細麺かを選択できる。
ランチタイムはうどんだけでなく、丼物なども人気なようだ。
・激辛つけ汁うどん 850円 太麺

太さは一般的な讃岐うどんくらい。
中心にいけばいくほど強い弾力を感じる、いわゆるしっかりとしたコシ。
コシとは表面と中心の水分格差です。

つけ汁は唐辛子や山椒が効いたスパイス系の旨辛系。
わりと本格的な味でこれが尾を引きます。辛さは辛いけど、中本の北極ラーメンが食べられるなら余裕だと思います。
調子にのってすすると喉やられます。
具材は豚肉とネギのみ。武蔵野うどんを意識してるのかな?

うどんは小麦の甘味があってスープとの相性も良さげ。
味はいいけどいかんせん量が物足りない。夜なら飲んだあとの〆感覚か。ごちそうさまでした。
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店舗情報
店名:たつき
住所:東京都調布市上石原2-41
最寄駅:西調布駅 徒歩約5分
営業時間:11:00~15:30/17:00~21:00
定休日:水曜日
席数:2階席あり
オープン日:2013年5月3日
備考:うどん専門店、太麺・細麺選択可、ランチ大盛り無料、貸切可、個室なし、PayPay可、カード不可、電子マネー不可、駐車場なし(近隣コインパーキングあり)、予算~999円、天丼・定食メニューあり、テイクアウト対応可能情報あり。








