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カフェ・スイーツ【沖縄・名護市】琉球銘菓 三矢「サーターアンダギーより三矢の黄金ボール」
沖縄・名護「道の駅許田」に店を構えるサーターアンダギー専門店。外カリッと中しっとりの伝統菓子に加え、もちもち食感の名物「三矢ボール」が観光客に絶大な人気を誇る一軒。 -
イノベーティブフュージョン特別企画:ポップアップイベント「居酒屋イッコー vol.1」
2024年2月2日に東京・赤坂のレストラン「amorphous」で開催されたポップアップイベント「居酒屋イッコー」。 そう、私、YouTuberでありテリヤキストの品川イッコーが「本気で遊ぶ」をコンセプトに掲げ、一夜限りの居酒屋を開催。 多くの方に楽しんでいただ... -
カフェ・スイーツ【武蔵境】パリジェンヌ洋菓子店「親切、丁寧なケーキ屋さん」
武蔵境駅南口すぐの老舗洋菓子店「パリジェンヌ」。バタークリームやシュークリームで親しまれた街の名店で、現在はリニューアル待ちの状態。 -
焼肉【沖縄・名護市】おばぁの家「琉球古民家でいただく焼肉」
沖縄・名護市にある焼肉店「おばぁの家」。琉球古民家を改装した空間で、備長炭の七輪焼きによる黒毛和牛や沖縄県産あぐー豚を楽しめる、地元でも人気の焼肉店。 -
日本料理・和食【広島・三原市】OYSTER FARM Hiroshima「広島空港で最後の悪あがき」
広島・三原市の広島空港内にある「OYSTER FARM Hiroshima」で最後の悪あがき。 かなわと言う老舗牡蠣料理店の系列。 別に広島じゃないと牡蠣は食べれないわけじゃないけどやっぱり有名な産地で食べることに意味がある。 アホみたいな話だけど、実際広島に... -
カレー【東京・代々木上原】ハルダモンカレー「スパイスの香りに誘われて」
東京・代々木上原のカレー屋「ハルダモンカレー」。 「collect」とと言うBARの間借り営業。 平日の12時半到着で外待ち1名。待ってるとなんともスパイスのいい香りがしてくるじゃないか。カレーやってズルいなぁ。 外のカウンター席なら入れるということで... -
ラーメン【沖縄・本部町】きしもと食堂「100年以上続く木灰そばをいただけるお店」
沖縄・本部町にある老舗沖縄そば店「きしもと食堂」。1905年創業、木灰水を使った伝統製法の麺で知られる沖縄そばの名店で、地元客と観光客の双方に長く愛され続けている。 -
居酒屋・BAR【広島・広島市】串揚げ&心意気izakaya あしらい「歓楽街にある串揚げ屋」
広島・広島市の串揚げ屋「串揚げ&心意気izakaya あしらい」。 お好み焼き「八昌」のあとに向かいました。 夕方まで全然人がいなかった歓楽街。夜になると一気に人が湧いてくるこの辺りの雑居ビルにある串揚げ屋さん。なんだか夜のお店みたいな外観です。 ... -
ラーメン【東京・日向和田】Ramen FeeL「飯田商店イズムを受け継ぐ一杯」
東京・青梅市にあるラーメン店「Ramen FeeL」。 オープンは2021年2月28日。 立川から青梅駅まで30分、そこから奥多摩行きに乗り換え、ようやくたどり着いた日向和田駅。 さらに駅からは徒歩15分というなかなかハードな場所にございます。 「東京には自然が... -
中華料理・韓国料理【渋谷】陳家私菜 渋谷店「地獄辛の麻婆豆腐は如何程か?」
渋谷・神南にある四川料理店「陳家私菜 渋谷店」。名物「頂天石焼麻婆豆腐」で知られる激辛四川料理の人気店で、各種グルメイベントでも高い評価を受ける一軒。 -
イノベーティブフュージョン果たしてamorphous(アモルファス)佐藤幸大シェフは即興で何でも作れるのか?
東京・赤坂のレストラン「amorphous」にて品川イッコーからの無茶ブリ企画を実施。 【緊急特別企画】果たして凄腕シェフは即興でなんでもつくれるのか? <概要>あまたの食材を発酵させ、レストランの至る所で仕込み続ける鬼才 佐藤幸大シェフが、全... -
天ぷら【東京・赤坂】天茂「赤坂でいただく濃くてボリューミーなかき揚げ丼」
東京・赤坂の天ぷら屋「天茂」。 ➡️赤坂で間違いないランチまとめはこちら https://ikkos-films.com/akasaka-lunch-guide/ 雑居ビルの2階に位置し、ランチタイムは常に満席になるほどの人気店。 創業は1964年。 昭和の古き良き名残のある店...











