東京・恵比寿にあるイタリアンレストラン「アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ 恵比寿」。
本記事では、「アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ 恵比寿」についてレポートします。
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「アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ 恵比寿」ってどんな店？
1870年にイタリア・ナポリで創業した世界的ピッツェリア「ダ・ミケーレ」の日本第1号店。
2012年1月31日に恵比寿でオープンし、ナポリ本店に認められたピッツァイオーロが伝統の味を再現している。
ダ・ミケーレは150年以上にわたり同一家系によって受け継がれてきた名門で、「ピッツァの聖地」とも称される存在。
天然素材を用いた生地づくりと伝統製法を守り続け、世界中のピッツァファンを魅了してきた。
恵比寿店では本場さながらのマルゲリータやマリナーラを中心に提供。広々とした店内に加えテラス席も備え、家族連れからデートまで幅広く利用できる。
実食レビュー【2022年5月訪問】
「東京・恵比寿でピッツァを。」
と言うと選択肢が増える。
嬉しいことだがそれだけ恵比寿には旨いピッツァの店が集まっている。これは紛れもない事実である。
そんな中でも本日は「アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ 恵比寿」という店へ再訪。
こちらはイタリア・ナポリに本店を持つ伝統的なピッツェリアの日本第1号店として、2012年1月31日に東京・恵比寿にオープンした。創業以来約150年にわたり、世界中の人々を魅了し続けている名店です。
同店では、ナポリから直送された粉・トマト・チーズ・オイル、さらにはピッツァ窯を使用し、本場の味を再現している。
ピッツァイオーロ（ピザ職人）も現地で修業を積んだスタッフが担当しており、イタリア現地の味がこちらで楽しめるというわけだ。
恵比寿駅東口より徒歩5分も歩かない場所にある。
店内に石窯があり、カジュアルで空間そのものもまるでイタリア現地にいるかのような空間だ。なんと言うか上品過ぎず、気張らず。
我々のマルゲリータを石窯に入れたと思ったら直ぐに焼き上がった。ピッツァってすぐ焼けるんですね。
ゼッポリーネ 580円
磯の香りに揚げ具合、もう完璧ではなかろうか。
モチモチとして永遠にワインと嗜んでいたい肴。
マルゲリータ 2,380円
トマト、モッツァレラ、オイル、チーズ。
イタリアに行った身としては、イタリアに行かなくても十分なレベルかと思います。
ナポリピッツァの特徴のふっくらとしたミミにもっちりとした香ばしい生地。
汁っけの多い酸味の効いたトマトソースにモッツァレラのふくよかさ、アクセントにバジルの香り。
これ以上は求めません。
旨いピッツァです。やっぱり恵比寿にピッツァあり。
ごちそうさまでした。
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店舗情報
店名：アンティーカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ恵比寿
住所：東京都渋谷区恵比寿4-4-7
最寄駅：恵比寿駅 徒歩3分
営業時間：月〜金 11:30〜15:00、17:30〜21:30／土日祝 11:30〜21:30
定休日：なし
席数：60席
2012年1月31日オープン
備考：予約可、全席禁煙、個室なし、貸切不可、テラス席あり、ペット可（テラス席のみ）、子供可、ベビーカー入店可、テイクアウト可、デリバリー可、カード可、電子マネー可、QRコード決済可、Wi-Fiあり、百名店選出、HOTレストラン選出、日本第1号店、ナポリ本店公認ピッツァイオーロ在籍、テーブルチャージ平日ディナー5％・土日祝終日5％。
