日本料理・和食【東京・浅草】かにかとう「隅田川花火大会 ft.紹介制蟹料理専門店」
東京・浅草にある蟹料理専門店「かにかとう」。 今回はテリヤキプレゼンツということで、隅田川花火大会 ft.かにかとうというイベントを実施。 都内最大級の隅田川の花火大会、実は人が多すぎて止まって落ち着いて見ることを許さ...
日本料理・和食
日本料理・和食【高知・須崎】Cafe & kitchen サラダ「幻の魚・メジカの新子を求めて」
高知・須崎にある喫茶店「Cafe & kitchen サラダ」。 場所は伊崎駅より徒歩5分ほど。駅周辺は人がいないのに車がこの店に集まっている。 なんでここに来たかと言うと久礼大正町市場でこの時期だけの幻の魚「...
日本料理・和食【高知・土佐久礼】田中鮮魚店「高知で間違いなく美味しい鰹が食べられる店」
高知・土佐久礼にある大正市場内の「田中鮮魚店」。 高知駅から一時間ほど電車に揺られ土佐久礼駅へ。 凄いね、映画スタンドバイミーみたい。 時間によるのかな？人がいない無人駅でした。 駅からは徒歩5分ほ...
鍋【東京・白金高輪】火鍋 三田「火鍋の火付け役は伊達じゃなかった」
東京・白金高輪にある「火鍋 三田」。 涼しくなってきたら火鍋ですよ。 秋から冬にかけて火鍋熱が上がります。 さて、こちらは東京火鍋ブームの火付け役と言われているお店。 個人的には「天香回味」の大ファンだけど...
ラーメン【東京・大門】新福菜館 浜松町店「ここは炒飯頼まないとね」
東京・大門にある「新福菜館 浜松町店」。 本店が京都にある京都ラーメンのお店。 店内はなかなか広く全てテーブル席。 平日の14時過ぎでも近隣のサラリーマンたちや中国人女性たちなどがランチをしていて活気があります。...
イタリアン【高知・はりまや町】アンナータ「全ての構成要素のバランスが秀逸」
高知・はりやま町にあるイタリアンレストラン「アンナータ」。 こちらは看板がなくまさに隠れ家と言った感じで、高知でしか味わえない地元食材を活かしたレストラン。 場所ははりまや橋駅から徒歩5分の場所に位置するビルの2階。 ...
ラーメン【高知・高知市】まんしゅう イオンモール高知店「高知名物ジャン麺を食す」
高知市のイオンモールのフードコートにある「まんしゅう イオンモール高知店」。 高知名物ジャン麺を提供するお店です。 ジャン麺とは、「ごはんに合うラーメン」をコンセプトに開発された旨辛あんかけラーメンのこと。 ...
ラーメン【高知・堀詰】製麺処 蔵木「高知名物の牛モツつけ麺とは」
高知・堀詰にあるラーメン屋「製麺処 蔵木」。 こちらは牛モツつけ麺が有名なお店。「高知名物」って本当？まぁ名物とは言ったもん勝ちなところはある。 鮨屋からのハシゴと言うことで21時半着。店内はやや空席ありだけどお客さん...
日本料理・和食【高知・大橋通】ひろめ市場「60店舗余りが出店する、巨大屋台村」
高知・大橋通にある「ひろめ市場」。 60店舗余りが出店する、巨大屋台村。 この場所に幕末の土佐藩に仕えた名家老として知られる深尾弘人蕃顕(ふかお ひろめ しげあき)の屋敷があったことに由来する。 土佐黒潮水産 ...
寿司（鮨）【東京・新富町】鮨 美幸「ビッグサイズな男鮨。鮨好きなら誰しもが満足する出来栄え」
東京・新富町にある「鮨 美幸」。 「鮨 はしもと」から独立し、いまなかなかの予約困難店となっているお店。 ちなみにこちらはもともと「鮨 はしもと」として営業していた物件で、移転後にそのままここに移ったとのこと。...