ラーメンラーメン二郎の強烈なニンニク臭を消し去る「 サクロフィール 」の有効性を検証した結果…
ブレスケア越えの話題のニンニク消し「ブレスケアではブレスをケアしきれない。」 ブレスケアの限界性にはなんとなく気づいていた。だから基本的には二郎ではニンニクを入れない。ましてや平日なんてもってのほかだ。 本当はニンニクをたっぷり入れたい...
2018-07
ラーメン
蕎麦・うどん【渋谷・神泉】麺㐂 やしま 円山町店「渋谷にひっそりと佇むフィギュアだらけのうどんの名店」
凄い。フィギュアだらけだ。 とてもうどん屋とは思えない。 金曜の夜にやってきたのは渋谷のうどん屋「麺㐂 やしま」。渋谷というよりは神泉からの方が近い。 私は渋谷で飯を食うくらいなら神泉にいく。 神泉は飲食店の名店が多いし、うるさくて...
ラーメン【京王堀之内】ラーメン二郎 八王子野猿街道店2「超パワフルなつけ麺」
久々の野猿二郎。 ここのつけ麺が食べたくてやってきました。 野猿街道店2では年中つけ麺を食べることができます。 相変わらず目立つ看板。 うだるような暑さに二郎。 お客さん途切れることはありません。 けど席数も多いので回転...
ラーメン【三軒茶屋】來來來 (らいらいらい)「芸能人御用達！ちゃんぽんの名店！」
三軒茶屋にはちゃんぽんの名店が二店ある。 一つは「長崎」という店。 どちらかというとこの店は全体的にかなり薄味たった。優しい味わいだが少し味としては物足りなさを感じた。ボリュームはかなり多い。 そして本日は「來來來」へお邪魔する。 ...
ラーメン【吉祥寺】蒙古タンメン中本 吉祥寺店「限定メニュー 北極の夏 」
暑い。 早いものでもう今年も半分が終了し下半期突入です。 7月になった瞬間に中本 吉祥寺店へ。 お目当は「北極の夏」。 目黒店の「北極の夏 ブラック」も気になるがまずは基本でしょ。夏はまだ長い。 しかしこのクソ暑い中、熱くて辛いも...
寿司（鮨）【銀座】青空 (はるたか)「すきやばし次郎出身！最高の食材と最高の江戸前職人の技が織りなす！ 」
名店「すきやばし次郎」で12年間修行を積んだ店主、高橋青空(はるたか)氏が2006年に33歳の若さで独立し、暖簾を掲げたお店。 もともと北海道出身の方だけど本格的に江戸前鮨を極めたくてすきやばし次郎に弟子入りしたんだとか。 最寄は銀座駅...