日本料理・和食【神谷町】精進料理 醍醐「東京とは思えない贅沢空間でいただく精進料理の世界！」
品川イッコーです。 本日は精進料理をいただきに神谷町にある「精進料理 醍醐」へ。 駅からは徒歩5分ほど。 精進料理とは仏教の戒律に基づいており、動物性の食材は使わずに植物性の食材のみで調理された料理のこと。 要は殺生なしの料理で坊さん等が食べる料理。
2019-09
日本料理・和食
ラーメン【新宿】麺屋武蔵 新宿本店「説明不要の超人気店へ数年ぶりにいってきた」
品川イッコーです。 本日は数年ぶりに新宿の小滝橋通りにある「麺屋 武蔵」へ。 いまや説明不要の東京を代表する超有名店でありここが本店。 21時ごろ到着で外待ちはなし。
寿司（鮨）【山梨県山梨市】いづ屋「東京で修行した大将が握る海なし県の本格江戸前鮨！」
江戸前鮨の本場は東京である。 当然、鮨屋の数はかなり多い。 だが人口に対して鮨屋の数が一番多いのがなんと海なし県の山梨だというから驚きである。 海なし県だからといって「魚の鮮度悪そう」とか「いい店がなさそう」と思う人は一から僕の動画を...
居酒屋・BAR【渋谷】鳥竹 総本店「大ぶりで食べ応えありのハイレベルな焼き鳥がいたたける渋谷の酒場」
時刻は14時。渋谷駅前の「山家 支店」を後にしてすぐ目の前にある「鳥竹 総本店」へ。 ここは平日でも14時からオープンしており昼のみできるありがたいお店。 入ってみると一番乗りだ。 そりゃ平日の昼のオープン直後だしな。 と思った...