蕎麦・うどん【山梨県甲府市】うどん屋 源さん「甲府市で中毒的な旨さの「吉田のうどん」を食べるならこの店！」
山梨県の2大麺料理といえば「ほうとう」と「吉田のうどん」。 吉田のうどんは富士吉田市親しまれているうどんだがなにも富士吉田市だけのものではない。という事でキャンプ帰りに甲府で探したら「うどん屋 源さん」を見つけました。 11時半オー...
2021-11
蕎麦・うどん
未分類【錦糸町】タンメンしゃきしゃき: ガッツリ野菜旨味たっぷり塩スープに太縮れ麺はみんな好き。(290杯目)
タンメン？ 普段だったら絶対頼まないメニューだ。 だって野菜入り塩スープってなんだか損した気分になるんだもん。なぜだろう？ だけど錦糸町の「タンメンしゃきしゃき」のタンメンは旨い。 自信を持ってお勧めしたい。 豪快に盛られたシャキシャキの...
ラーメン【桜上水】あぶら〜亭: 変わらない、進化しない良さ (289軒目)
桜上水の元祖油そばのお店「あぶら〜亭」。 深夜3時まで営業している。 接客も元気です。 しかし元祖って何をもって元祖なんでしょうね。武蔵境の珍々亭も元祖とうたってるし。 まぁ作り手の維持みたいなもので食べ手にはあまり関係ないんだけど。 セッ...
寿司（鮨）【恵比寿】鮨 結う翼：ミシュラン一つ星「鮨 由う」が未来へと継なぐ次世代鮨職人の檜舞台！(135軒目)
品川イッコーです。 六本木のミシュラン一つ星店「鮨 由う」の暖簾分けとして2021年7月に恵比寿にオープン。
ラーメン【立川】蒙古タンメン中本: 限定「北極あんかけ」を食す (288杯目)
北極あんかけ？さて、食べた事あったかな？ 中本の限定メニューを見ていたら無性に食べたくなって立川店へ。 北極あんかけ 950円 そのままです。北極ラーメンにあんかけがかかったやつ。 餡には、モヤシ、ニラ、人参、キクラゲ。 餡が熱々なの...