なんていい香りなんだろう。電子レンジから香るのは本格インド料理屋のそれである。
神保町にある「マンダラ」のレトルトカレー。この店で有名なのがチキンバターマサラだがこちらはビーフマサラカレー。
粘度があるタイプでご飯もいいがナンの方がしっくりきたかもしれないな。いまやナンもスーパーで売ってるのでそれで十分ではなかろうか。
牛肉はホロホロでスパイスの中に牛の甘さがよく出ている。さらに仄かな酸味を感じ、甘、辛、酸のトライアングルによる味わい深さがある。
わりとコッテリしてるので食後はどっしり感があるが300円台のレトルトカレーにしては十分健闘していることだろう。
1分40秒電子レンジでチンしただけで完成する素晴らしき文明に感謝。
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