半年ぶりの群馬・館林にある「鮨 おばな」。

遠いけど何度も通ってるお店。

今回はIKKO’S FILMSオンラインサロンメンバーを連れて。

今回は久々に電車での訪問。いやぁ、めちゃ遠く感じる。やはりここは車で来るべきだ…

新月、満月の満潮時にとれる塩で作られる肴と握りはもうどれも絶品。

こんなにもコースを通して素材の持ち味を強く感じる料理は滅多にお目にかかれない。

どれがではなく、全てだから尚更凄い。

料理だけでなくご夫婦の接客も素晴らしい。

尾花さんは優しいけど信念がある。

そしてそれをサポートする女将さん。

女将さんの細やかな接客や穴子の焼き加減、最後の最中も最高。

あとは遠いのだけが難点。

鮨おばなが凄い理由⬇️