稲田堤の家系ラーメン店「武蔵家」へ。
元気のいい接客、コの字型カウンター、テレビはあるがついておらず、BGMはラジオ、客は全員男。
デフォラーメンが650円で格安な上にライスが終日無料なのは素直に凄い。
・ラーメン 並 650円
ライスは胡瓜のキューちゃんを添えて出してくれた。同じ武蔵家でもない所あるから地味に嬉しい。
3枚の海苔の上にチャーシュー。
時間の経過と共にシナシナに。
早めにご飯と食べましょう。
ちなみにご飯はパサパサ。まぁ無料なので…
スープはもったりとしてカエシが強め。
割と塩味強いです。
ライスないと少ししょっぱい。
臭みはなく丁寧に出汁を取ってます。
麺は家系の中でも細い部類。
多分酒井製麺だよね？個人的にはもうちょい太い方が好きなんですが。
チャーシューは筋の部分だけどさほど気にはならない。
個人的にこうした方がいいって部分はあるけど値段から言えば文句は言えないクオリティ。
むしろ650円でこれを出せるのは素直に感心してしまいました。ごちそうさまでした。
家系ラーメン動画を観る⬇️
コメント