京都市にて、53年続いてる町中華のお店「誠養軒」。本日三軒目。

場所は京都駅からタクシーで20分ほど。

商店街、全然人がいない。大丈夫か？

いかにも味がありそうな店構え。

ガラッと開ければカウンターとテーブル席が2席のみとこじんまりとしてます。

メニューはひと通りあります。

「毎日やる気がなくなり次第、帰ります」。最高っすね。

ワンオペ店主

もはや味しかない。

3人で注文したのは餃子、唐揚げ、中華そば。

餃子、焦げてます。この飾らなすぎる見た目、逆にいかす。皮薄くて破けがち。具は多め。

唐揚げ、これはいい感じ。

中華そば、昔ながらの鶏ガラ醤油。昭和にタイムスリップしたかのような素朴な味。

総じて、これはこれで味。ごちそうさまでした。

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