千葉県市川市の行徳にある焼鳥屋「坊ちゃん」。
めちゃマニアックでしょ？とある食通から情報聞いて来ました。
18時オープンで時間ちょうどにシャッターが開く。
(本当に時間にならないと開かないので少し不安になってくる)
店内はカウンター席、テーブル席あり、テレビがついたアットホームな空間。
地元の常連客が多いようで一人で来ている方もちらほら。
どの串も一本200円台で一品料理も充実している。
注文時は必ずどの串も塩かタレかの確認がある。
「串打ちが綺麗」と聞いていたが確かに非常に丁寧である。店主の性格が出ているのだろう。
扱う鶏は地鶏でも、銘柄鶏でもないブロイラー。
肉は柔らかいがこれが見事な焼き加減で旨味が凝縮されている。ブロイラーといえば三鷹の「山もと」が思い浮かぶが匹敵するほどのクオリティです。
地元にあったら絶対自分も常連になっているだろうな。
以下、いただいた料理。
・カリカリじゃこのねぎ豆腐
・ハツ
・せせり
・皮
・もも
三人である程度飲んでお会計合計で9600円。素晴らしい。ごちそうさまでした。
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