ガーデンテラスもなんだか閑散としてるなぁ。これはコロナの影響なのか、もとからこうなのかあまり千代田区に縁がないのでわからないけど少し物寂しい。
本日は永田町の東京ガーデンテラス紀尾井町内にある「エリックサウス 東京ガーデンテラス店」へ。
南インドの味を提供するインド料理屋で他にも八重洲や虎ノ門ヒルズにも店舗があり、徐々に全国に拡大中の勢いのあるお店。
20時入店、客は3組のみ。昼時はもっと賑わっているのだろうか？
店員さんはパッと見、全員日本の方っぽい。
最近めっぽうカレーよりビリヤニ派な私はメニューにある店名がついた「エリックチキンビリヤニ」に目が止まる。
・エリックチキンビリヤニ 1,210円
全然待つことなく出てきた。一口サイズのカレーとライタと共に。
ふんだんにバターを使用したマイルディなカレー。もったり系でエッヂが効いたスパイスを好む私としては好みから外れる。
ライタ。刺激を和らげてくれる野菜入のヨーグルトソース。
肝心のビリヤニはお焦げが印象的。カシューナッツやらパクチーやらがスパイスをまとったバスマティライスと共に味わいを豊かにしてくれる。
チキンも柔らかく煮込まれていて手で食べてもスプーンでも。
一口毎に味わいが異なるビリヤニはまさにスプーン上の一期一会。食べ進めればジワジワと口内を刺激してくれるはずなのだが…
しかしどうも日本人に寄せてるのか刺激が脆弱である。もっとスパイスが脳を直撃するくらいのを求めてるんだけど。
という事で店員さんが持ってきてくれた辛そうなソースをかて食べてみる。
酸味とエッヂのたったスパイスが口内を駆け巡るではないか。これだよこれ。
それから私はそのソースをたっぷりとビリヤニにぶっかけていただく。食べ進める度に多角的にスパイスが刺激してくれるビリヤニの醍醐味はもはやない。
美味しいビリヤニだとは思うけど生ぬるいというか日本のロックバンドのような感覚を抱きました。ごちそうさまでした。
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