東京・水天宮前に次いで2店目となる「#カツ丼は人を幸せにする 西麻布店」。これ、店名です。
いわゆるとじないカツ丼のお店。
記憶の限りだと東京では渋谷の「瑞兆」からジワジワきて、そのうちインスパイアが増えたような…それ以前にあったのかな？まぁ、いいか。
場所は権八近く。
入口で食券を購入。店内は横一列のカウンターのみ、女性店員のワンオペ。夜は夜でメニュー増えて営業してるようです。
・とじないカツ丼 1,200円
いい感じに中をチラつかせる丼とスープ。
パカっとあけると玉子が鮮やかですな。
玉子自体はフワフワで、甘め。砂糖結構入ってるな。つまみの玉子焼きなら苦手なタイプだけどカツ丼とならどうなんだろう。
カツはしっかり揚げられ火が通っている。昨今の中心うっすらピンクのアプローチではない。
若干あっさりでパサ気味だけど、甘辛の濃い味付けがご飯を進める。
この甘辛の味付けと甘い玉子がジャンク的であり、これはこれでありかも。
ご飯は少なめでカツ丼としてはやや物足りなさがある。
甘い系がそんなに得意ではない自分はもういいかな。ごちそうさまでした。
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