【北府中】ラーメン英二「府中の二郎インスパイア店！真夏に塩分濃度高めの強烈な一杯を食す！ 」

お盆のラーメン二郎 新小金井街道店へ行こうと車で目の前を通ったら20人以上の大行列。

その人だかりを見た瞬間潔く諦めた。

こんな灼熱地獄の中で長時間並んでたら死んでしまう。

二郎欲を満たそうと近くを探すとそう言えば昔府中で何回か通ったラーメン英二があった事を思い出す。

Twitterで営業していることを確認し直ちに向かう。

到着は昼の12時。

外待ち4名。新小金井街道の二郎よりはましかと食券を買って並ぶ。

今年はつけ麺の提供はないらしい。残念。

外に椅子が出てるのはありがたいが日差しがないため日光が直で当たる。

これはこれでかなりしんどい。

店内はクーラーが効いてて涼しい。

BGMにスピッツが流れてる。

ラーメン (豚2枚) 760円

ニンニク少し、アブラ

久々のラーメン英二。

スープは乳化でミルキーでマイルド。

だけど塩分濃度高くて強烈。

ニンニクと混ざるともうバッキバキ。

ちょっと同じインスパイアの蓮爾の新町一丁目店を彷彿させるくらいのしょっぱさ。

アブラを追加すると甘い黒アブラがどっさりのってくる。

これは甘辛で美味い。

麺は結構太めの縮れ麺。

そして硬い。これ以上太いともはや蓮爾。

かなり食べ応えがある。

量は300g。ボキボキ。

豚は箸で崩れるほど柔らかくトロトロ。

口内で旨味爆発。

豚もしょっぱめな味付けなので二枚で充分。

前回、汁なし食べた時も感じた事だけどはやりラーメン英二は自分にはしょっぱい。

薄めってできないものか？

味は乳化系としては抜群に美味しかったです。

けど喉が渇く！ごちそうさまでした！

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