【桜上水】あぶら〜亭: 変わらない、進化しない良さ (289軒目)

桜上水の元祖油そばのお店「あぶら〜亭」。

深夜3時まで営業している。

接客も元気です。

しかし元祖って何をもって元祖なんでしょうね。武蔵境の珍々亭も元祖とうたってるし。

まぁ作り手の維持みたいなもので食べ手にはあまり関係ないんだけど。

セットメニューがお得みたいだけど連食の為、油そば単品で。

あぶら〜麺 700円

チャーシュー、揚げネギ、ネギ、ナルト。

モチモチ麺に絡むタレは中華の鶏出汁醤油ダレ。わりとスッキリとしてます。

油もそこまでクドさなく揚げネギの香ばしさが食欲そそる。

昔ながらといえば昔ながらだけど安定の旨さ。

近所に住んでたらフラッと深夜に炭水化物ぶち込みたくなりそうだ。

ごちそうさまでした。