【不動前】ベントエマーレ : フワッとして食感はモチモチ!ハズレなしの超ハイレベルなピッツァが食える店

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旨いピッツァを求めて不動前の「ベントエマーレ」へ。評判いいですね、ここ。

不動前駅より静かな住宅街をテクテクと徒歩6分ほど。

店内はいかにもイタリアのレストランと言った感じ。

店員さんの対応も丁寧でいい距離感。

以下、いただいた料理。


 

・前菜の盛り合わせ 2,160円

ブロッコリーやマッシュルームのマリネ、玉子焼きなど。

イタリアンにありがちな生ハム切っただけなのとは違い、一品一品凝ってて好印象。

そしてどれも旨い。ワインが進む進む。

マルゲリータ 1,550円

店の実力を知りたければまずは王道を攻めよ。

モッツァレラ、パルミジャーノがたっぷりでいかにも濃厚。

ミミの部分は厚めでふっくらと。

生地もモチモチ。

いい具合に焦げ目がついていて香ばしい香りも相乗効果。

前日行ったダイーサの生地よりフワッとしてます。フワッとしてるのに食感はモチっとした仕上がり。

・クワトロフォルマッヂ 1,950円

チーズはモッツァレラ、パルミジャーノゴルゴンゾーラエメンタールの4種類。

口福を満たす濃厚を極めた様なボリューミーなチーズ。

 

前菜の印象も良くハズレなし。

流石のクオリティです。

静かな帰り道で見える東京タワー。幸せな余韻に浸れます。

ごちそうさまでした。

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