西八王子の「ら〜めん 熊八」。
この辺りも駅周辺に気になるラーメン店がいくつかあってそのうちの一つ。
食券機は店に入って左。
塩・八王子らーめん、八王子らーめん、塩らーめん、味噌らーめん、つけ麺、こってり八王子らーめん、限定と種類豊富。
特に塩・八王子らーめんと普通の塩らーめんは何が違うのか気にはなったが身体が何故か味噌を欲していたので味噌をポチっと。
味噌らーめん 760円
熱々のスープはサラッとしてスッキリとした飲み口。
動物系だけでなく少しばかり和風出汁を感じる。気のせいかな？
ピリ辛が尾を引く。
中太ストレート麺は硬めに茹でられており風味がよくスープとも馴染む。
チャーシューは見た目筋張ってはいるが食べてみると蕩けホロホロだ。
760円と安価なのでこれ以上の具材は求めるのは酷。十分満足させていただきました。
他のメニューも食べないと真価がわかりかねるのでいつかまた再訪します。
ごちそうさまでした。
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