【大阪・難波】たこ焼道楽 わなか 千日前 本店「きめ細やかな小麦に程よい出汁」

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たこ焼き・お好み焼き・もんじゃ

大阪・難波にある行列のできるたこ焼き屋「たこ焼道楽 わなか 千日前 本店」。

もともとは近所の子供に親しまれていた菓子屋としてスタートし、いまやたこ焼き屋として店舗を展開する人気店。

店も行列です。クソ暑いけどとりあえず座りたい一心で列に並ぶ。

席は二階席もあるがとにかく湿気もあって暑い。席は争奪戦です。

さて、ようやく。




キメの細かな小麦粉はトロトロで、程よいダシと塩味、そしてソース、マヨネーズで旨味を、鰹節、青のりで香りの相乗効果を生む。

蛸は少々小ぶりか。

とりあえず暑いのでパッと食べてサッと出ることに。ごちそうさまでした。

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