東京・渋谷にある家系ラーメン店「横浜家系らーめん侍 渋谷本店」。

ここ以外に上野、長崎にも支店がある。
長崎?なんで?

食券機はタッチパネル。
家系ラーメンもデフォが950円の時代ですか。
夜遅くてもどんどん客は入ってくる。ほぼ男性。

スープ、塩味がバッチリ決まってます(化調も)。
動物系も存在感ありカエシの強さと上手く溶け合ってます。シンプルにうまい。

平打ちの麺の太さもこのスープにハマってます。もちもちとしててスープ持ち上げます。うんまい。
食べた後は罪悪感。食べてる時は天国。

素晴らしい。ごちそうさまでした。
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