歌舞伎町の二郎がやってなくて急遽「ラー麺 ずんどう屋」へ。
24時間営業っていいすね。
関西のお店らしいです。
タッチパネルでメニューを選択。
2回目なので辛いラーメンを。
ハバネロ辛辛らーめん 990円
具材は海苔、チャーシュー2枚、ネギのみ。
クリーミーな豚骨スープはトロミ強く、背脂による甘みもあり刺すような辛さがいいアクセント。
液体油も多めで罪悪感は多め。
だけど旨いから。飲んじゃう。
麺は細ストレートの低加水ボキッとタイプ。
特筆すべきなのはチャーシューのトロ感。
このスープならライスつけるのもありだな。
辛いラーメンではあるものの全体的に穏やかな円みと甘味が印象的。
ごちそうさまでした。
コメント