寿司（鮨）【六本木】鮓 村瀬「すし匠出身の大将が作る怒涛の32品が凄かった！」
六本木駅2番出口より西麻布方面へ徒歩5分ほど。 隣は目立つハンバーガー屋なのでそんなに迷うことはない。 ここは四谷の「すし匠」出身のお店。 最近改名したようで「鮓 村瀬」となっている。 18時予約でぴったりに開く。 店員は多く...
寿司（鮨）
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寿司（鮨）【高津】鮨長 おおさわ「ランチがお得！コスパの良い本格握りをいただく！」
品川イッコーです。 本日は神奈川県の高津というところで鮨ランチ。高津区というと前に伺った「鮨 福原」が有名だがこの「鮨長 おおさわ」もかなり評価が高いお店。 なんでも大将は日本ハムの大沢元監督のお子さんとのこと。しかも久兵衛で30年以上も板前をされていた実力者のようだ。
寿司（鮨）下北沢「 鮨 福元 」納得するものだけを出すことにこだわった結果、ミシュラン一つ星連続11年目！(鮨屋26軒目)
品川イッコーです。 下北沢といえばカレーの街。 だけど本日は下北沢のお鮨屋さん「鮨 福元」へ。 サブカル好きというわけではないが数年前までは家が近かったこともありよく来ていた街だ。 歩いてると突然キャバクラがあったりなんだかぐちゃぐちゃってイメージ。 こういうの好きな人は好きなんだろうな。
寿司（鮨）【半蔵門】鮨 みずかみ「すきやばし次郎出身！とことん正統派を追求した江戸前鮨をいただく！」
どうも、品川イッコーと申します。 寿司、ラーメン、観た映画などを中心に勝手な感想を述べていきます。 今宵は2018年の3月にオープンしたばかりの新店「鮨 みずかみ」へ。 場所は半蔵門駅から徒歩5分ほど。 ここの大将は「すきやばし次郎」出身。
寿司（鮨）【赤坂見附】きざ㐂「攻めと伝統的な握りのバランスがいい良店！今宵も楽しいひと時を。」
品川イッコーです。本日は５か月ぶりの赤坂見附にある「鮨 きざ㐂」へ。
寿司（鮨）【西麻布】鮨 真「クラシカルなのに洗練されている。ミシュラン初年度から星を獲得し続ける超有名店」
どうも、品川イッコーと申します。 寿司、ラーメン、観た映画などを中心に勝手な感想を述べていきます。 本日は西麻布の鮨屋「鮨 真」へ。 なんとミシュラン初年度から一つ星を獲得し続けている驚異的なお店。
寿司（鮨）【銀座】鮨 鈴木「名店 鮨 青木出身の正統派のお鮨！人柄がでる優しい握りで舌鼓を打つ！」
品川イッコーです。本日は「鮨 青木」で長年二番手を務められてきた鈴木さんの独立店「鮨 鈴木」へ。場所は銀座駅B9出口（ソニービル）より徒歩３分ほどの場所。ランチということで昼の12時に予約。15,000円の握りコースのみ。
寿司（鮨）【渋谷/神泉】鮨 あい澤「今宵も絶品料理と優しい握り。ひたすら居心地がいい空間でした。」
品川イッコーです。4ヶ月ぶりの訪問。今年で4回目となる「鮨 あい澤」。19時半前に到着。渋谷の駅前はハロウィンということで若者や外国人が仮装したりしてスベり散らしてたけどやっぱり神泉は落ち着く。
寿司（鮨）【福岡県戸畑】照寿司「世界中から戸畑に客を集める驚異の鮨屋！まさに食のエンターテイメントを完全レポート！」
品川イッコーです。本日は北九州の戸畑にある「照寿司」の為に日がえりで訪問！ 驚異の食のエンターテインメントとは！？
寿司（鮨）【あざみ野】逸喜優 (いっきゅう)「神奈川県屈指の人気店でコスパが良すぎる「ばらちらし」を頂く！」
品川イッコーです。本日は神奈川県にある「鮨 逸喜優」のランチ限定の「ばらちらし」！