東京・浅草にある老舗の洋食店「ヨシカミ 浅草店」。
1951年の創業から70年以上の歴史を誇る老舗洋食店。
地元の人々や観光客に長年愛され続けている名店で、レトロな雰囲気の店内とともに、家庭的でありながら深い味わいの洋食メニューを楽しむことができると評判。
店員多めでオープンキッチンは臨場感あります。
オーダーしたら比較的すぐ出てきます。
・タンシチュー 3,200円
煮込まれまくった柔らかいタンと濃厚なソース。白米必須だな。
・スパゲッティナポリタン 1,300円
・牛ヒレのステーキ 6,300円
200g。ガーリックがとにかくジャンク。
・オムライス 1,500円
今時のふわふわメレンゲ系でもなくしっかり火は入ってるのに何故かふわっと感がある玉子にケチャップ、チキンライスの黄金比。オムライスの答えがここにある。
・ラムチョップステーキ 3,000円
ラムの野趣溢れる香り。
理屈抜きにうんまいね。
・メンチカツレツ 1,550円
・海老フライ 1,550円
サクッとプリッと。エビフライも完璧でしょう。
ヨシカミの料理は家庭的で丁寧に作られており、そのバランスが絶妙。
どの料理も昔ながらのレシピを大切にしており、食べるたびにどこか懐かしさと同時に普遍的な旨みを感じられる。それでいて肉料理や揚げ物は油っぽさかわなく軽やかに仕上げられている。
何食っても旨い店。果たして反論できる人はいるだろうか？ごちそうさまでした。
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