「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。54店/100店
池袋にあるハワイアンなラーメン屋として有名な「麺屋 Hulu-lu」へ。
オープン時の11時半前に着いたら12名程の行列。やはり並ぶかー…お盆だからかな。
たっぷり30分待ってようやく店内へ。
なるほど、店内はハワイ一色だ。BGMや内装もこだわりありそうだ。どちらかと言えばロコモコとか食べながらいっぱいやりたくなる。
・醤油SOBA 880円
カイワレで立体的に盛り付けた清湯系。
具材はカイワレ、糸唐辛子、チャーシュー、メンマ、フライドオニオン。
スープは鶏出汁と他にはなんだろう？いまいち掴めない。後味は爽やかな柚子の風味。あっさりとしてるけどフライドオニオンやら糸唐辛子やらが絶妙なアクセントになっていてダレることはない。
強いて言えば少しだけ温度が低めなのが気になるくらい。
中細ストレート麺はボキっと硬めで歯切れ良く風味もいい。美味しい麺です。麺に絡むのは細かな鶏そぼろか。
特筆すべきなのは大ぶりなチャーシュー。ただ大きいだけでなく分厚さも凄い。しっとりとして脂身は取り除かれている。味付けはスープの味を邪魔しないようあっさりめ。
店内も綺麗で女性客も多め。万人に受けそうな美味しいラーメン屋でした。ごちそうさまでした。
池袋のラーメン動画⬇️
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