アジア・エスニック【立川】レインボウスパイス「カウンターのみの日本人による本格インドカレーのお店」
そういや、立川で気になるカレー屋があったなとふと思い出して立川へ。食べログ見たら今年の東京カレー百名店になっとる。 立川駅より徒歩1分の「レインボウスパイス」。 11時半過ぎ到着で外待ち2名。 店内はカウンターの...
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アジア・エスニック【品川】サルマ ティッカアンドビリヤニ「インド人が作る優しいマトンビリヤニをいただきました」
品川で打ち合わせを終え、小腹が減ったからビリヤニでも食べに「サルマ ティッカアンドビリヤニ」と言うインド人がやっているインド料理屋へ。 場所は品川駅の高輪口から徒歩6分ほど。 テラス席もあるが当然この時期はみん...
アジア・エスニック【東銀座】ナイルレストラン「仄かなスパイス、ホロホロの鶏肉、野菜の旨味が出た毎日でも食べられるカレー」
銀座でカレーといえばめちゃ有名な「ナイルレストラン」。 場所は東銀座駅A2出口よりすぐです。徒歩1分。 14時到着でなんと8名待ち。まさかナイルで並ぶとは…あんな出来事があっても皆さん関係ないんですね。はい、僕も関係な...
アジア・エスニック【巣鴨】プルジャ ダイニング「巣鴨でネパールを感じる刺激的なプルジャスペシャル」
巣鴨のネパール料理屋「プルジャ ダイニング」へ。ネパール料理もインド周辺国なのでインド料理が好きな人なら大抵は好きです。 店内はテーブル席のみ。平日だけどほぼ埋まってます。 冷房は強め(有難いけど)。カレー単品よりもス...
アジア・エスニック【小川町】ビリヤニ大澤「完全紹介制のビリヤニ専門店で食べるビリヤニが旨すぎた…」
「ビリヤニならビリヤニ大澤めちゃ旨いよ。予約取れないけど。」とナスキロの高山シェフに激しく勧められ気にはなっていたが案の定全然予約が取れない。 こちらは2021年8月オープンの完全予約制のビリヤニ専門店。 ビリヤニとはスパイス...
アジア・エスニック【京橋】ダバ インディア「値段は少し高いが確実に旨い現地の味を堪能できる希少な店」
京橋、東京駅周辺でも評判のインド料理店「ダバ インディア」へ。 当日予約だけど無事入店。 店内なかなか賑わってます。 青を基調とした壁は異国感あります。なかなか飲食店でこの壁って珍しいかも。 スタッ...
アジア・エスニック【神保町】カリーライス専門店エチオピア 本店「スパイスカレーの老舗店にて辛さ70倍を食す」
神保町のカレーの名店「カリーライス専門店エチオピア 本店」へ。 都内でも言わずと知れたカレー激戦区である神保町で1988年創業からトップを走り続けるスパイスカレーの老舗店。 しかしアフリカのエチオピアにカレーのイメージ...
アジア・エスニック【高円寺】CURRY SHOP くじら 高円寺 : ポークビンダルーの酸っぱ辛いに尽きる。
高円寺のカレー屋さん「CURRY SHOP くじら 高円寺」へ。 食の専門市場である大一市場内にある。 店内はカウンター3席にテーブル2つとかなりコンパクト。 店主曰く2種盛が人気らしくそれに従う。 ...
アジア・エスニック【経堂】ガラムマサラ「日本の食材を使った印度料理は刺激的でバランスに富んでいた」
経堂にあるインド料理屋「ガラムマサラ」。 経堂駅南口よりマクドナルドがある道を右折し駅に沿って1分ほどに歩いた所にあるビルの2階に位置する。 店内はテーブル席6つのみとこじんまりとしており気持ち暗め。しっとりとしたイン...
アジア・エスニック【千歳船橋】Kalpasi (カルパシ)「超弩級のスパイス祭り！スパイスマニアの店主が作る細部まで作り込まれたスパイス料理の世界」
千歳船橋のカレーの名店「Kalpasi」。 完全予約制だが電話番号非公開。 ではどうやって予約する？ LINEです。超イマドキです。 メニューは週替わりのワンコースのみ。 店主の黒澤功一さんはスパイス料理にド...