東京・永福町にあるラーメン界のレジェンド「永福町大勝軒」。

永福町大勝軒の本家本元です。

ちなみにつけ麺の大勝軒とは異なります。あちらは池袋ね。

場所は永福町駅の目の前。

平日の13時前で外待ち6名。

11月だと言うのに暑い。

待ってる間、完全に強めの直射日光が当たってきつかった。どうやら日本は東南アジア化してるいるようだ。

さて、こちらはデフォで2玉もあり、待ってる間「麺少なめにしますか？」と聞いてきてくれる。

調子悪いと絶対食えないが、今日はすこぶる調子がいいので普通コール。

・中華麺 1,130円

見た目は素朴で、ともすれば学食のラーメンの様なシンプルさだが、これが永福町大勝軒のオリジナル。

そもそも丼も巨大です。

具材はチャーシュー、葱、ナルト、メンマ。

スープを一口。あれ？数年前に来た時は胡椒がバチバチだったけどかなり抑えられてる。

動物系のふくよかな旨味に香る煮干しがひたすら食欲をかりたてます。

中太の微ストレート麺は柔らかめだけどコシがないわけじゃない。

そのまま旨味スープを持ち上げます。

チャーシューはだいぶショボイ。このチャーシューは厳しいなぁ。

スープ、麺、葱、これだけで完成された味なんだな。ごちそうさまでした。

白河ラーメンの総本山は凄かった‼️